Идеи за новогодишни салати и предястия

Новогодишна солена торта

Новогодишното меню трябва да е много красиво и ефектно, за да може да изненадате приятелите и гостите си. Салатите и предястията са основен пункт от менюто, тъй като останалото са предимно меса.

В салатите и предястията вие можете да се развихрите и да се проявите като истински виртуоз и творец.

Палачинкова торта за Нова Година

Вкусно, лесно и ефектно предястие е

Тортата с палачинки със солен пълнеж

Солени кошнички за Нова Година

Необходими са ви 20 палачинки, предварително приготвени и охладени, и солени пълнежи по избор. Можете да ги приготвите сами – това са салата от изцедено кисело мляко с кисели краставички, руска салата, парченца шунка, смес от извара и майонеза с добавени чесън и червен пипер, различни видове салами, парчета запечено сирене и каквото още ви хрумне.

Върху всяка палачинка намазвате пълнеж по избор и редите солената торта, като отгоре намазвате с майонеза и поръсвате с настърган кашкавал. Може да се украси с цели мариновани гъбки или с кисели краставички и маслини.

Кошничките от домати

са много ефектни. Направете кошнички от по-едри домати, като изрежете горната половина на домата така, че да се оформи дръжка на кошничката, а долната издълбайте. Напълнете с плънка по избор – руска салата, майонеза с парченца скариди и други морски дарове, или смес от риба тон и миниатюрни парченца лимон без кората и семките.

Салатите също са много важни

Пригответе салата за любителите на екзотиката от сварени скариди с резенчета авокадо и дресинг от обезмаслен йогурт, към който сте добавили няколко капки лимонов сок и нарязана на много ситно краставица.

Любителите на рибата ще се зарадват ако им поднесете салата айсберг с парченца печена сьомга и лимонов сок.

Любителите на традиционни салати ще посрещнат с радост истинската селска салата – печени и обелени червени чушки, резенчета домати, нарязан на едро червен лук, печено сирене, голямо количество магданоз – точно както я е правила баба им.

В България изборът на рецепти за новогодишната трапеза е много голям, затова спретнахме няколко сборни категории с избрани новогодишни рецепти:

- мезета за Нова Година

- основни ястия за новогодишната нощ

- тежки меса за Нова Година

- примерно меню за Нова Година

- десерти и сладкиши за Нова Година

- пухкави празнични погачи с видео стъпка по стъпка

Рейтинг

5 3
4 7
3 4
2 4
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати