Коледните пости започват точно 40 дена преди Коледа, на 15 ноември. Времето през Коледните пости се нарича Малка Четиридесетница, а Голямата Четиридесетница са съответно Великденските пости.
През тези дни преди Коледа има ограничения от някои видове храни, но в определени дни от постите е разрешено да се хапва риба и да се пие вино.
Преди да започнете да постите, трябва да сте сигурни защо го правите – постът не е само спиране на храна или ограничаване от месо. Коледните пости символизират нещо много по-различно – основно става дума за смирение.
Малко хора постят заради такива причини - за повечето това е начин да дадеш възможност на организма да се пречисти от натрупаните токсини, да се разтовари.
Истината е, че през времето на постене можете да си приготвяте най-различни вкусни неща, които да не включват забранените от християнската религия продукти. Тоест не възприемайте постите като мъчение – съвсем не е толкова трудно, особено ако знаеш какво може и какво не може да похапваш.
Това, което не трябва да се яде по време на пости, са месо и животински продукти. Малко по-сложно е заради периода, по който се правят – на пазара няма много голямо разнообразие на плодове и зеленчуци, но винаги може да се намери някаква алтернатива.
Хапвайте повече ядки, които ще ви набавят доста от веществата, които иначе поемате с животинската храна. Препоръчват се храни като боб, булгур, ориз, киноа, гъби, различни видове кълнове, броколи и др.
Спокойно можете да ядете кашкавал от растителен произход и всъщност можете да похапвате всякакви храни, чийто произход е растителен.
Освен това много вкусни и засищащи са сушените плодове, които особено по това време на годината за залели пазара. От свежите плодове наблягайте на онези, които имат повече витамини като киви, грейпфрут, портокали и лимони.
Можете да си приготвяте макарони или спагети, стига в техния състав да няма яйца. Позволено е да похапнете риба на Никулден и да пиете вино.
Ако искате още идеи за ястия за Коледните пости, вижте нашите най-апетитни предложения за:
- постен ориз;
