Фритюрникът е отличен уред за бързо изпържена храна в къщи. За готвенето с фритюрник обикновено се използва доста голямо количество олио, което може да ви навежда на мисълта, че почистването му е кошмарно.
Всъщност това съвсем не е така, защото почистването на фритюрника, не е толкова трудно, колкото изглежда. Приготвихме ви бърз инструктаж как да се отървете от мазнините и миризмите на пържено.
1. Изключете фритюрника. Ако сте го използвали скоро, изчакайте да минат 2 часа, за да изстине мазнината в него.
2. Изкарайте кошницата за пържене от фритюрника и я сложете в мивката. Сипете 2-3 капки от препарат за съдове или от друг почистващ течен препарат за чинии и я оставете.
3. Отстранете олиото от фритюрника. Използвайте кухненска хартия, за да избършете вътрешността. Ако има залепнала храна, може да си помогнете с пластмасова шпакла.
4. Избършете мазните остатъци върху нагревателя на фритюрника с хартиена кърпа много внимателно, като следите да не нараните или огънете термостата.
5. Сложете 7-8 капки от почистващия препарат за чинии, с който разполагате, върху стените и дъното на фритюрника. Използвайте топла вода и мека гъба, за да го почистите, като го бършете с кръгови движения.
6. Напълнете фритюрника с гореща вода и го оставете за 30 минути с водата, докато почиствате кошницата.
7. Пуснете топла вода върху кошницата за пържене, сипете от почистващият препарат и търкайте отгоре надолу и обратно с по-груба гъба, докато премахнете мазнината.
8. Оставете кошницата да изсъхне.
9. Използвайте половината от горещата вода във фритюрника, за да почистите страните му отвън и излейте останалата част.
10. Налейте топла вода във фритюрника и с ръка избърсвайте стените, за да не остане препарат в него. Ако е необходимо, го изплакнете няколко пъти.
11. Използвайте кърпа, за да избършете външната страна на фритюрника, а вътрешната оставете да изсъхне на въздух.
Начинът на почистване на фритюрник зависи много от това какъв модел е. Ако е необходимо, махнете и двата филтъра на капака, за да го почистите.
Никога не оставяйте фритюрника включен към електрическата мрежа, докато го почиствате и не го потапяйте във вода.
