Какво да ядем лятото

Летни диети

Горещите дни на лятото са факт, но да не забравяме, че високите температури имат своите недостатъци. Горещите дни могат да разстроят организма ни и да ни направят раздразнителни, уморени, разконцентрирани и недоспали.

Храните и напитките обаче ни помагат да запазим организма си здрав по време на горещините.

Вижте какво трябва да имате в хладилника си през летния сезон:

Хранене през лятото

1.Плодове с кисело мляко

Идеалната комбинация за закуска, която ще осигури запазването на течноста в тялото, която губим чрез потта.

2.Зеленчуци

Диня

Зеленчуците са добро решение, защото съдържат добро количество течност. Избягвайте варенето и задушаването за дълго време, тъй като това намалява водата и хранителните вещества в тях. Печените картофи, които са богати на въглехидрати, ще ви помогнат в борбата с изтощението от топлината.

3. Дзадзики/салата Снежанка

Гръцка рецепта комбинираща киселото мляко с краставицата, която има съдържание на вода от около 96.4 на сто.

4. Кресон

Той е богат източник на минерали, включително и желязо, които според някои диетолози могат да бъдат изчерпани чрез изпотяване. Липсата на желязо може да ни накара да се чувствате уморени и апатични.

Салати

5. Мента

Ментата охлажда езика и затова вкусът ѝ е освежаващ в горещото време.

6. Лук

Особено червеният лук съдържа вещество, наречено кверцетин, които се предполага, че има антихистаминов ефект. Хистаминът е дразнител, който причинява топлинни обриви и неблагоприятните реакции при ухапвания от насекоми и ужилвания. Яденето на лук дневно, може да помогне за облекчаване на тези летни оплаквания.

7. Мариновани меса на скара

Маринатите намаляват нивата на химикалите, които могат да образуват рак.

8. Банани

Богат източник на калий, който помага за регулиране на телесната течност, която се губи чрез прекомерното изпотяване. Други богати на калий храни са зелени зеленчуци, печен боб, сушени плодове и зърнени храни.

9. Пъпеши

Най-важната мярка в горещото време е приемът на течности. Можем да си го осигурим и чрез пъпеша, който съдържа повече от 90 на сто вода.

5 2
4 1
3 1
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Таратор
Таратор
13.07.2013 18:24
Ало, вие случайно да сте чували нещо за таратор? И как и кога той се е употребявал хилядолетия наред у нас? Няма по-добро средство срещу горещините от таратора. От комбинацията кисело мляко + копър + чесън + краставица, измислена от Господ. Учете повече за българската кухня и нейните традиции, а не ни занимавайте с глупости!
1
0