Gotvach.bg»Статии»Кулинарни Новини»Създадоха уред, който ще показва качеството на храните

Създадоха уред, който ще показва качеството на храните

Антония Р.Антония Р.
Джедай
1k1232
Хранителни продукти

Български специалисти от Университета по хранителни технологии в град Пловдив и техни колеги от Техническия университет в град Габрово разработиха революционен уред, който ще показва качеството на храните.

Чрез ултразвук уредът ще може да установява доколко е качествен даден хранителен продукт, дори и ако той е опакован.

Ултразвуковите вълни ще дават информация за хранителните особености на продуктите.

Очаква се устройството скоро да бъде поставено във всеки един магазин в страната.

Състав на храните

Уредът може да разпознава образи, да идентифицира и разделя елементи и съставки като пластмасовите отпадъци, черни и цветни метали, чисти спиртни напитки и много други.

Качеството на продуктите ще може да се установява чрез вълните, които устройството ще излъчва.

Екипът от учени е направил няколко експеримента с кисело мляко.

Резултатите са показали, че по-голямата част от тестваните продукти регистрират отклонение от посочената върху опаковката масленост с 10 %.

Предвижда се този уред да се превърне в масово средство за проверка на качеството на храните във всеки един магазин.

Уредът не е скъп и всеки търговец ще може да си го позволи.

Пазаруване

Устройството ще бъде поставено на изхода на магазините, за да може всеки потребител сам да констатира качеството на хранителните продукти, които купува.

С помощта на този уред всеки клиент ще може да открива несъответствията между реално съставящите елементи, включени в храната, и тези, които са изписани върху етикета.

Така например лесно ще разбираме какво количество сол или соя има в каймата, която купуваме, и отговаря ли информацията, която уредът ни показва, с информацията, посочена върху опаковката на продукта.

Доцент Николай Шопов от катедра "Компютърни системи и технологии" подчерта, че целта на апарата е да се използва масово, за да бъдат спокойни хората какво консумират.

Благодарение на уреда ще могат да се оценяват месо и месни заготовки включително и произведените по стандарт "Стара планина" хляб и хлебни изделия, мляко и млечни продукти.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest