Доставчик на български салам в град Дартфорт е санкциониран с 5000 лири. Повод за наложената глоба е продажбата на продукт, чието съдържание е съставено от почти 50 процента конско месо, съобщава thisislocallondon.co.uk.
Това е първото дело в Обединеното кралство след разразилия се скандал с конско месо в началото на миналата година. През септември 2013 година доставчикът Експо Фудс е предоставил български салами под името Луканка Чумерна. В месните продукти е открито конско месо (48.8 процента), за чието наличие не се съобщава на етикета на въпросните салами.
Производителят на месни продукт - родната фирма Актуал, е бил „горещо препоръчан” на Експо Фудс от собственици на супермаркети в източноевропейската страна. Преди 4 години доставчикът започнал да купува месо от българската фирма.
През септември миналата година той поръчал двадесет килограма наденица Луканка Чумерна. Според информацията на етикета този продукт е приготвен единствено от телешко и свинско месо, растителни фибри и подправки, но истината се оказва съвсем друга.
За щастие на потребителите едва три килограма от Луканка Чумерна са били пласирани. Останалите седемнадесет кила се съхранявали все още в склад. Заради нарушението вносителят ще трябва да плати глоба от 5 000 паунда. На него също така са му наложени 2500 паунда съдебни разходи.
Припомняме, че заради скандала с конско месо от началото на 2013 във Великобритания вземат все по-сериозни мерки срещу пробутването на конско месо в хранителните продукти.
По този повод британската компания Oxford Instruments и Института за хранителни изследвания дори разработиха устройство, което да идентифицира месо, още преди то да бъде преработено.
Устройството успешно може да различава мастните киселини на коне, крави, свине, овце и гъски. Производителите обясняват, че всяка мазнина излъчва определен сигнал.
Това устройство е много удобно и дори спестява пари, тъй като не е нужно да се харчат по 500 паунда за ДНК-тестове и в същото време резултатите са готови сравнително по-бързо.
