gotvach.bg»Статии»Кулинарни Съвети»Как да съхраняваме продуктите по-дълго

Как да съхраняваме продуктите по-дълго

Как да съхраняваме продуктите по-дълго

С правилно съхранение, можете да се подсигурите с прясна храна за по-дълго време. Нашите 10 съвета ще ви помогнат в това.

1. Поддържайте температурата на хладилника не по-малко от -5° по Целзий.

2. Измивайте плодове и зеленчуци преди да ги консумирате, а не преди да ги замразите. Не съхранявайте заедно на едно място едновременно плодове и зеленчуци, както и някои плодове (като ябълката) отделят етиленов газ, който разваля зеленчуците.

3. Съхранявайте гъбите в хартиени торбички. Ако ги слагате в прилепнали контейнер или найлонови торбички, ще няма да се запазят твърди.

Как да съхраняваме продуктите по-дълго

4. Стръкове от зеленчуци като целина, аспержи, артишок, трябва да бъдат опаковани в мокри кърпи преди съхранение в хладилник, за да се задържат по-дълго.

5. Преди да бъдат замразени зеленчуците е задължително да бъдат бланширани. 0.5 килограма зеленчуци се заливат с 3 литра вряща вода плюс 2 чаени лъжички сол.

6. Съхранявайте банани в хладилник. Обелката им може да стане кафява, но вътрешността им ще се съхрани. Ако искате неузрели банани да узреят по-бързо, ги поставят в хартиена торбичка с авокадо.

7. Препоръчително е яйцата да се съхраняват на стайна температура, отколкото в хладилник.

8. Доматите също съхранявайте при стайна температура. Хладилникът спира узряването и доматите губят вкус си.

9. Печени картофи се съхраняват по-дълго при стайна температура.

10. Никога не съхранявайте млечни продукти на вратата на хладилника. Те се нуждаят от постоянно студено, но поради факта, че вратата постоянно се отваря и затваря, са подложени на температурни промени.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
ахахахахаха
ахахахахаха
26.04.2013 19:02
И като имам 10 килограма домати, да ги оставя да узреят всичките и да се скапат.... По-голямата част от статията е пълна лъжа, даже смехотворна...
1
0