Ето 5 бързи и лесни рецепти по какъв начин да си приготвите пилешки пържоли:
1. Пържоли на скара
Необходими продукти: 4 пилешки филета, сол и черен пипер на вкус, сок от кисели краставички, 1 глава лук.
Начин на приготвяте: Измийте добре пилешките филета и ги разрежете на две по дължина, така че да се получат 8 пържоли. Подправете ги със солта и черният пипер и ги наредете в тава, в която ще престоят около половин час. Нарежете лука на филийки и наслагайте резените между пържолите, за да пуска аромата си и накрая залейте пържолите с около половин чаша сок от кисели краставички, за да се мариноват. След като всичко е готово ги отцедете и ги опечете от двете страни на силна скара, но не за много дълго време.
2. Пържоли на тиган
Необходими продукти: 4 пилешки филета, сол, черен пипер, соев сос и лимонов сок на вкус, 1 глава лук, няколко гъби, малко олио.
Начин на приготвяне: Измийте добре пилешките филета и ги разрежете на две по дължина, така че да се получат 8 пържоли. Подправете ги с подправките с ги оставете за около половин час. Нарежете лука и гъбите на филийки, сгорещете не повече от половин лъжица олио в тиган и в него изпържете пържолите от двете страни, като внимавате да не загорят. След като изпържите една порция пържоли, сложете в тигана гъбите и лука и разбърквайте непрекъснато. После отново е ред на пържолите, а след тях и на зеленчуците да се запържват. Ако е необходимо, долейте малко мазнина. Сложете в съда, в който ще сервирате ред пържоли и ред зеленчуци и редувайте, докато всичко е готово.
Задушени пържоли
Необходими продукти: 4 пилешки филета, сол, черен пипер, 1 глава лук, няколко гъби, 500 мл сухо бяло вино, 100 г сметана, 100 г сос Бешамел, масло за задушаване.
Начин на приготвяне: Измийте добре пилешките филета и ги разрежете на две по дължина, така че да се получат 8 пържоли. Подправете ги със сол и черен пипер и ги запържете набързо в маслото. Долейте виното и ги оставете да се задушават заедно с нарязаните на ситно гъби и лука, сметаната и предварително приготвеният сос Бешамел до пълната им готовност.
Необходими продукти: 4 пилешки филета, сол, черен пипер, 1 пакетче галета, 3- 4 разбити яйца, олио за пържене
Начин на приготвяне: Измийте добре пилешките филета и ги разрежете на две по дължина, така че да се получат 8 пържоли. Подправете ги със сол и черен пипер, потапяйте ги последователно в разбитите яйца, галетата и отново в яйцата и ги изпържете до пълната им готовност.
Пържоли на фурна:
Необходими продукти: 4 пилешки филета, 1 глава лук, 2 моркова, 5- 6 гъби, сол и черен пипер на вкус, разтопено масло.
Начин на приготвяне: Измийте добре пилешките филета и ги разрежете на две по дължина, така че да се получат 8 пържоли. Намажете ги с масло и ги подправете със сол и черен пипер. Нарежете зеленчуците на дребно и част от тях поставете върху намазнена тава.
Върху тях сложете пилешките пържоли и ги посипете с другите зеленчуци. Долейте малко вода и оставете всичко да се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна под капак до пълната му готовност.
