Пълнено агнешко, козунаци и боядисани яйца са традиционните празнични ястия, които трябва да стоят на всяка трапеза за Великден. Колко обаче трябва да похарчим, за да спазим традициите тази година?
Изкупната цена в живо тегло на агнешкото месо тази година е между 5-6 лева по думите на председателя на Националното сдружение на мляко и месопроизводителите Танчо Колев.
По негови думи това означава, че в хипермаркетите и малките хранителни магазини цената за килограм агнешко месо не трябва да надхвърля 13 лева.
Ако искате да хапвате пълнено агнешко в родните механи, ще трябва да се разделите с между 250 и 300 лева, показва проверка на Монитор сред великотърновските заведения. Ако пък сте купили агнешкото и искате само да го приготвят, ще трябва да платите между 70 и 80 лева.
Солените цени, които не са се променили от миналата година, ще откажат много хора от цялото агне, прогнозират собствениците на заведения. За мнозинството от нашенците 300 лева само за агнето на масата е прекалено висока цена.
Именно заради това повечето българи ще празнуват в семейна обстановка и ще си купуват месо на килограм. Част от родните потребители споделят и че няма да купуват агнешко, като ще го заместят с пилешко месо, защото е в пъти по-евтино.
Цените на козунаците също остават като миналогодишните, казва Жени Сапунджиева - председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Велико Търново.
Козунак от половин килограм за великденските празници ще се предлага между 2.50 и 3.50 лева, а козуначеното руло – между 4 и 5 лева.
Ще се предлагат и по-евтини алтернативи на великденския хляб, чийто цени ще са около 2 лева за 400 грама. В тях обаче вместо яйца има яйчен меланж и е замесен с оцветители, подсладители и нискокачествено брашно.
Покачване на стойностите тази година преди Великден ще има при яйцата, като се прогнозира, че скокът ще е със средно 2 стотинки на бройка, което прави около 25 стотинки за 1 яйце.
Повечето българи купуват по 1 кора с яйца за великденските празници и средно у нас се купуват 45 милиона преди християнския празник.
