Отдавна е известно, че бавното хранене е ключът към хубавата фигура, но сега и британски специалисти го потвърдиха. Хапването с по-бавни темпове ще ни накара да изядем значително по-малко количество храна, за разлика от бързото похапване, категорични са специалистите, цитирани от Дейли мейл.
Изследването е дело на учени от университета в Бристол. За проучването специалистите са използвали 40 души – всички доброволци били хранени с доматена супа, като храната им е давана с маркуч, от който участниците са пиели. Така доброволците не можели да преценят колко точно храна поемат.
Учените ги нахранили с 400 мл супа, разделени на две отделни порции. Първата порция била при бърз дебит – 11.6 мл за 2 секунди, като след това имало 4 секунди пауза. Втората порция им била дадена на бавен дебит от 5.4 мл доматена супа за секунда. След това имало и пауза от десет секунди.
След като били нахранени, доброволците трябвало да споделят колко заситени се чувстват от доматената супа. Участниците в изследването, които са хапнали супата на по-бавни обороти, се чувствали значително по-сити, за разлика от останалите доброволци, посочват резултатите.
Освен това, те надценили количеството, което са погълнали, докато в другата група всички участници смятали, че са яли много по-малко количество.
Правилното хранене помага не само за добра фигура – подбирайки подходящите хранителни продукти и хапвайки с нормално темпо, можем да помогнем на организма си да бъде здрав. Освен това добрата храна има и подмладяваща сила, като изглажда бръчките по лицето и придава здравина и блясък на косата. Това пише сайтът Хелт.
Хранителният ни режим се отразява на начина, по който остаряваме, затова е важно ежедневно в менюто ни да има достатъчно витамини, минерали, антиоксиданти, мастни киселини и пр. Едни от най-добрите храни за подмладяване са боровинките, нарът, динята, зелето, яйцата, а от ядките – орехите. Що се отнася до напитките, специалистите препоръчват най-много кафето.
