Любимите храни на английската кралица

Елизабет II
Кана с преса за кафе и чай  600 мл-23%
Практичен аксесоар за вашия дом:
Кана с преса за кафе и чай 600 мл
16.00 лв.
12.32 лв.
Виж ››

Наскоро Елизабет II бе обявена за най-дълго управлявал монарх, като за 63-те години, в които е на британския престол, ежедневното ѝ меню не се е променило с нищо, казва доскорошният ѝ главен готвач Дарън Макгрейди.

Макгрейди е оглавявал кралската кухня цели 52 години. От няколко години обаче той не приготвя храната за кралското семейство в Бъкингамския дворец, тъй като се е преместил в САЩ.

Готвачът е организирал и менютата за големи приеми, официални банкети, на които Елизабет II е посрещала официални гости като Бил Клинтън, Джордж Буш и други.

Ягоди

Макгрейди казва, че основното изискване на британската кралица, е храната, която се сервира, да е съобразена със сезона. Елизабет много държала на пресните плодове и зеленчуци и пред пролетта например поръчвала да се донесат ягоди от Балтимор, но никога не хапвала от тези плодове през зимата.

Любимите храни на английската кралица

Любимите блюда на кралицата задължително включвали масло и сметана. Често си поръчва и ястия, приготвени на грил и салата.

Любимите храни на английската кралица

В никакъв случай кралицата не хапвала нещо, приготвено с нишесте. Скорбялата в менюто ѝ е забранена и затова готвачите не ѝ сервират паста, картофи или пък ориз.

Всеки ден от кухнята са длъжни да изготвят поне две версии за дневно меню, от което кралицата да определи кое харесва и кое не. От време на време прави предложение за нещо извън менюто, най-често, когато има гост.

Телешко Уелингтън

През 90-те години, когато принцеса Даяна бе все още съпруга на принц Чарлз, в двореца се е приготвяла предимно традиционна английска храна. Младите принцове обаче обичали често да хапват пържено пиле, ориз и рибени кексчета.

Сред рецептите, които Макгрейди най-често приготвял за знатната фамилия, са салата от козе сирене, круши и карамелизирани орехи, телешко Уелингтън, ростбиф с йоркширски пудинг, яйца Дръмкилбо.

Любимите храни на английската кралица

Любимите ястия на принцеса Даяна били омар Термидори и пудинг с хляб и масло. Принц Уилям най-много обичал шоколадова бисквитена торта и бананов флан.

Рейтинг

5 3
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати