Марка фалшив зехтин се разпространява в търговската мрежа у нас. Въпреки че от етикета производителите гарантират истински италиански вкус на продукта, се оказва, че това е доста далеч от истината.
Зехтинът е с марка Farchioni и масово се предлага в търговските вериги у нас. Цената на бутилка от 700 милилитра е 13 лева, а според информацията върху етикета студено пресованият зехтин е произведен от висококачествени маслини.
За продуктът-менте сигнализирал потребителят Янко Данев, съобщава пловдивският вестник Марица. Той открил, че в хладилник зехтинът не се сгъстява, както трябва да се случи, ако е произведен от висококачествени маслини.
Винаги държа зехтина в хладилник. От тази марка взимам вече няколко пъти, но последния път се оказа абсолютно менте.
Не кристализира както обикновено, вероятно е нерафинирано слънчогледово олио, защото не промени агрегатното си състояние – е коментарът на Данев.
Мъжът е живял дълги години в Италия и казва, че може да разпознае качествения зехтин само по миризмата.
За случая вече са уведомени Българската агенция по безопасност на храните и Комисията за защита на потребителите.
От двете организации казват, че за да се докаже със 100-процентова сигурност дали конкретният зехтин е менте, той трябва да се подложи на подробен анализ.
Подобно изследване не е никак евтино и се извършва само в оторизирани лаборатории.
Вярно е обаче, че в хладилник или фризер консистенцията на чистия зехтин трябва да се промени. При по-студени температури маслиновото олио трябва да стане по-мътно и гъсто само за няколко часа.
Марин Маринов от Сдружението на производителите на растителни масла коментира, че не може да се съди за качеството на зехтина само по вида и аромата му.
Самият експерт е срещал доста имитации на зехтин, които успявали да улучат истинския цвят и аромат на маслиновото олио.
