При повечето болести на пациентите се назначава определен хранителен режим, който се спазва или за известен период от време или за цял живот. Какво се случва с хранителния режим на хората, които имат проблеми с бъбреците или се намират в бъбречна криза?
За съжаление тези проблеми спохождат все повече хора, а е факт, че бъбреците са едни от най-важните органи на човек. Те имат изключително важно значение за обмяната на веществата, регулират кръвното налягане, обмяната на солите и водата, нивото на хормоните, влияят върху телесната температура и изпълняват много други жизненоважни функции.
Ето защо е важно да се знае как трябва да постъпи човек и какво да консумира, ако се стигне до бъбречна криза:
1. По време на самата бъбречна криза пациентите се хоспитализират, докато кризата премине. Понякога се налага и по-продължителен престой в здравното заведение. През този период на практика диетата при проблема е много стриктна, но това продължава само по време на кризата. Тогава са разрешени предимно билкови чайове, плодови и зеленчукови сокове;
2. След като кризата премине, на болните се забраняват всички храни, които съдържат повече сол. Дори и тези храни, които са разрешени за консумация, се приготвят без използването на сол. За съжаление така дори и любимите Ви ястия стават доста безвкусни, но пък така се стремите не само към избавяне на бъбречните болки, но и към цялостно подобряване на качеството на живот;
3. При хора, страдащи от проблеми с бъбреците, е разрешена консумацията на почти всички зеленчуци (без листните) и плодове. Разрешена е консумацията и на мляко и млечни продукти. Внимава се с маслото и с яйчния жълтък;
4. Категорично забранени са тлъстите меса и риби, животинските вътрешности, месните бульони и бульоните от тлъсти риби, консервираните меса, колбасите, суджуците, пастърмата и всички месни деликатеси, които съдържат прекалено много сол;
5. От месните продукти се разрешават заешкото, пилешкото, пуешкото месо и рибата. Всички видими тлъсти техни части се премахват;
6. По време на криза алкохолът е абсолютно забранен, а след преминаване на кризата е разрешен в умерени количества;
7. Ограничава се приемът на какао, сладка, подсладени сиропи, желета и др. сладкиши.
Сред идеите за рецепти при бъбречна криза може да опитате:
- рибена супа;
