Три вкусни американски супи
gotvach.bg»Статии»Какво да сготвя»Три вкусни американски супи

Три вкусни американски супи

Надежда НедеваНадежда Недева
Джедай
967502
Три вкусни американски супи
Абсорбатор за премахване на миризми от хладилник InnovaGoods
Практичен аксесоар за вашия дом:
Абсорбатор за премахване на миризми от хладилник InnovaGoods
18.00 лв.
Виж ››

Когато се говори за американска кухня мнозина от нас я олицетворяват единствено с така популярните Макдоналдс, KFC или въобще фастфууд като цяло.

Тя съвсем не е единствено това, а смесица от хранителните предпочитания на своите заселници, дошли от различни части на света, които са съчетали своите собствени традиции и това, което им е предложил Новият Свят.

Ето защо американската кухня представлява една вечна променлива и защо в различните части на Америка можете да срещнете такива ястия, които не са характерни за други нейни части. В случая ще Ви запознаем с 3 от най-популярните супи, приготвяни от американците:

Супа от авокадо

Необходими продукти: 3 бр. авокадо, сокът от 1 лимон, 1 ч. ч. сметана, 2 ч. ч. зеленчуков бульон, 2 домата, 1 с. л. горчица, 1 връзка зелен лук, сол на вкус.

Три вкусни американски супи

Начин на приготвяне: Костилките на авокадото се отстраняват, като 2 от плодовете се разбиват с миксер заедно с лимоновия сок, горчицата, бульона и половината сметана. Подправя се на сол.

Отделно доматите и останалото авокадо се нарязват на кубчета, а лукът се смила. В изстудени предварително купички се слагат нарязаните продукти и лукът, които се заливат с крем-супата. Най-отгоре се слага останалата сметана.

Лимонова крем-супа

Необходими продукти: сокът от 2 лимона, 1 ч. ч. сметана, 2 ч. ч. телешки бульон, 3 жълтъка, сол и черен пипер на вкус, няколко стръка магданоз.

Начин на приготвяне: Към стопления телешки бульон се прибавя внимателно сметаната, а жълтъците се разбиват с 2 с. л. от лимоновия сок. Те се прибавят към бульона заедно с лимоновия сок и всичко се разбърква добре. Подправя се на сол и черен пипер и всяка порция крем-супа се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Царевична супа

Три вкусни американски супи

Необходими продукти: 4 резена бекон, 550 г замразена царевица, 1 парче целина, 1 нарязана на кубчета червена чушка, 1 нарязана глава кромид лук, 2 нарязани моркова, 2 ч. ч. телешки бульон, мазнина за пържене, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне: Последователно се запържват бекона и зеленчуците, но без царевицата. Тя се кипва във врящия бульон докато омекне, след което се прецежда и пюрира. Към този бульон се прибавят и запържените зеленчуци, подправят се на сол и черен пипер и след като всичко е готово се поръсва със запържения бекон.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати