gotvach.bg»Статии»Кое за какво е полезно»Защо е добре да заменим брашното с ядки и семена?

Защо е добре да заменим брашното с ядки и семена?

Надежда НедеваНадежда Недева
Джедай
966487
Ядки и семена
Абсорбатор за премахване на миризми от хладилник InnovaGoods-20%
Практичен аксесоар за вашия дом:
Абсорбатор за премахване на миризми от хладилник InnovaGoods
18.00 лв.
14.40 лв.
Виж ››

Напоследък все повече се повдига въпросът, че рафинираните брашна вредят на здравето ни и се набляга на факта, че трябва да се намери техен заместител.

Също така се говори и за безглутеновите хранителни режими, като се изтъква, че освен за сваляне на килограми те са и жизнено важни за хората, страдащи от алергии към храните, съдържащи глутен.

Във всички случаи е добре да се запознаете кои храни съдържат глутен и кои - не, и с какво можем да заменим обикновеното рафинирано брашно, което присъства редовно на трапезата ни под формата на хляб или тестени изделия.

В случая ще изтъкнем защо е полезно да замените брашното със семената и ядките, както и с какво да внимавате при консумацията на ядки и семена:

1. Ядките и семената не съдържат глутен, но са много засищащи продукти, даряващи ни с енергия и здраве;

2. Ядките са богати на магнезий, желязо, калций, фосфор и калий, както и на някои мастноразтворими витамини;

3. На българския пазар се предлага голямо разнообразие от ядки - орехи, лешници, бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки и др.;

4. Бадемите са най-подходящите ядки за хора, имащи проблеми със стомашно-чревния канал или страдащи от язви, а лешниците се препоръчват при хора, страдащи от хемороиди, разширени вени или проблеми с простатата;

Безглутенова диета

5. За да се възползвате от ценните вещества, съдържащи се в ядките; трябва да сте сигурни, че са в суров вид и че са съхранявани правилно;

6. Много често печените ядки съдържат следи от глутен, което може да предизвика алергични реакции при хората, податливи към това;

7. След закупуването на ядките е добре да ги прехвърлите в буркан и да ги съхранявате на тъмно място или в хладилник;

8. Можете да си приготвите и брашно от ядки, като използвате обикновената си кафемелачка или по-модерните кухненски роботи, чопъри и блендери. За целта обаче се уверете, че разполагат със специална приставка за смилане на ядки и че самите ядки не съдържат частици от черупките си;

9. Това, с което трябва да внимавате при консумацията на ядки, е, че са много калорични.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати