Важни съвети при готвене в микровълнова фурна

микровълнова
Пластмасов въртящ се поднос за хладилник 25 см -
Практичен аксесоар за вашия дом:
Пластмасов въртящ се поднос за хладилник 25 см -
15.00 лв.
Виж ››

За да имате успех при използването на микровълновата фурна, е необходимо да сте запознати с някои особености, към които трябва да се придържате:

- Продуктите трябва да се нарязват на еднакви парчета, за да се сготвят равномерно. Препоръчва се да не се слагат едновременно и нарязани и цели продукти с различни размери, тъй като времето им за обработване е различно. Нарязването на месото на тънко спомага за доброто му изпичане;

- Продукти с плътна кора или кожа, като наденици, бъбреци, картофи с кората, цели риби, жълтък, ябълки, трябва предварително леко да се надупчат или обелят, за да не се пръснат поради голямото налягане, което се създава по време на готвенето;

- Готвенето във фурната се извършва от краищата към центъра, затова е нужно по-дебелите парчета от месото или друга храна да се нарежат по края, а по-малките и тънки - в средата. Постарайте се продуктите, които използвате, да имат еднаква големина и по възможност ги нарежете под формата на пръстен, като оставите центъра свободен;

храна в микровълнова фурна

- Разбъркването на храната е особено важно за този метод на готвене - то трябва да става от краищата към центъра. Едно разбъркване по средата на готвенето е достатъчно, освен ако в рецептата нямате други указания;

- За да имате добри резултати е необходимо да обръщате продуктите поне веднъж по време на микровълновото действие;

- Ако използвате специалните торбички за печене в микровълнова фурна, от време на време трябва да ги разклащате, за да се изпекат продуктите равномерно;

- Някои по-нежни и уязвими части от продуктите могат да прегорят или изсъхнат, затова е необходимо да се предпазват, като се завият с малки парчета алуминиево фолио;

- Отстраняването на излишния сос, който се отделя при готвенето, е необходимо да се извършва редовно, тъй като той може да удължи времето на кулинарната обработка. Ако ястието вземе да изсъхва, сосът може да се върне обратно;

готвене в микровълнова фурна

- След като микровълновата се изключи, ястието продължава да се готви още известно време. Когато ястието е готово, то трябва да се остави още 5-10 минути, като се покрие, за да се запази топлината;

- За да се зачерви ястието от горе или да се получи златисто-кафява коричка, след като е готово, трябва да се запече на микровълновия грил. Можете да поръсите отгоре с червен пипер, запечени хлебни трохи, соев сос и други.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати