gotvach.bg»Статии»Кое за какво е полезно»Непознатите гъби: Седефена гъба

Непознатите гъби: Седефена гъба

Албена АтанасоваАлбена Атанасова
Готвач
35422981237
Седефена гъба
Снимка: CalPhotos
Пречистващ филтър за чешма с LED светлина
Практичен аксесоар за вашия дом:
Пречистващ филтър за чешма с LED светлина
15.00 лв.
Виж ››

Седефената гъба в България е наречена още Снежанка. Носи латинското наименование Hygrophorus eburneus и принадлежи към семейство Hygrophoraceae.

Гуглата на седефената гъба е полукълбовидна, когато гъбата е млада и изпъкнала с напредване на развитието. Достига до 4-7 сантиметра в диаметър. Обикновено е със заоблена гърбица и подвит ръб. При влажно време се усеща като слузеста, а в сухо време е лъскава, гладка, гола. Оцветяването е като слонова кост, към ръба изтънява.

Пластинките са низбягащи, много широки и редки, на цвят са бели, но варират до слабо жълтеникави.

Пънчето на седефената гъба е цилиндрично, в по-голямата си част е покрито със слуз, а само под гуглата е сухо, зърнесто-люспесто, оцветено е бяло до кремаво, плътно. С напредване на остаряването става почти до кухо.

Гъба Снежанка
Снимка: MykoWeb

Месото на гъбата е бяло, в пънчето е влакнесто, меко, с приятен вкус и почти без миризма.

Споровият прах е бял, а спорите са елипсовидни, с размери 8-9, 5х4, 5-5 микрометра, безцветни.

Седефената гъба расте в иглолистни и в широколистни гори. Може да се намери през месеците от юли до октомври. Обикновено се струпва в големи количества, което улеснява събирането. Гъбата се събира от запознатите хора, защото е ядлива с добри вкусови качества.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати