Без капка преувеличение, арабската кухня е една от най-вкусните в целият свят. Нейният специфичен и екзотичен за европейското небце вкус я правят любима на милиони хора на всички континенти. До голяма степен вкусовите й качества се дължат на различните подправки, влагани в отделните ястия.
Почти е невъзможно да се срещне арабско ястие, в което да не са използвани подправки от рода на лук, чесън, червен и черен пипер, канела, джинджифил и много други.
За разлика от Европа, където много от подправките като канела например се ползват основно за сладкиши, в Арабският свят кулинарите ги използват свободно и за месни ястия. Именно това прави близкоизточната кулинария така уникална.
В горната галерия ви представяме най-популярните подправки в арабската кухня.
