Здравословната диета и консумирането на полезни храни са основни за постигането на добро здраве и дълъг живот. Както с всяко правило обаче, и това си има своите изключения или по-точно - отклонения от правилото.
Здравословните храни са здравословни, но само ако са приготвени правилно. Всяка храна, която не търпи правилната термична обработка, се превръща в отрова.
Когато готвите здравословни продукти, трябва да знаете кога полезните им качества стават отрицателни. Термичната обработка е също толкова важна, колкото и съхранението и начинът на консумация. Вижте в горната галерия с кои полезни храни трябва да бъдете внимателни.
