Ресторантът Черния лебед в британското селце Олдстед бе обявен за най-добрия в света за 2017-та. Престижната класация Traveler's Choice е изготвена от сайта TripAdvisor.
Заведението се отличава от останалите в списъка по това, че предлага ястия, в които са използвани единствено месни съставки.
Туристите, които посещават Олдстед, не са много и затова готвачите се стараят да оставят спомен за своето село и чрез вкусове.
Главният готвач Томи Банск е носител на звезда Мишел и споделя пред сайта Bloomberg, че само ден след като ресторантът бе обявен за най-добрия в света, са получили 1200 резервации.
Наградите Traveler's Choice се дават ежегодно на ресторанти, хотели и туристически атракции на база отзиви и рейтинги от милиони посетители, които ползват TripAdvisor.
