В наши дни жената освен майка и домакиня все по-често е и бизнес дама или зает служител, който по цял е на работното място. Именно поради тези причини, когато тя се прибере вечер няма нито време, нито желание да прекара няколко часа до печката.
Бързите и лесни вечери, които можем да спретнем на тиган, са спасението в подобни случаи. Те не само пестят време и нерви, но могат да бъдат приготвени от всеки, който има свободни 10-15 минутки, така че цялото семейство след това да хапне топла и прясно приготвена храна.
1. Пържени яйца
Първото нещо, към което посягаме, когато забележим, че нямаме сготвена храна, а сме гладни и не ни се чака още дълго, са яйцата. Може да ги приготвите под най-различни форми - обикновени яйца на очи, запържени със спанак (праз лук, коприва, лапад и всякакви други зелении също много отиват на подобна вечеря), със зеленчуци по собствен вкус, с предпочитан колбас, под формата на омлет, миш-маш, яйца панагюрски и какво ли още не.
2. Пържени картофи
Хванете децата и мъжа да обелят и нарежат картофките и с общи усилия може да приготвите вечерята си за около 15 минути. Бъдете сигурни, че никой не може устои на аромата от топли, току-що изпържени картофки.
3. Пилешко на тиган
Без значение дали на грил тиган със съвсем малко мазнина или на уок с различни подправки и зеленчуци, пилешкото остава сред топ продуктите за бързо приготвяне. То е крехко и се нуждае от съвсем малко време за топлинна обработка, което го превръща и в задължителен атрибут за хладилника или фризера ви.
4. Чушки с доматен сос или чушки пане
Ако в мазето ви се намира буркан доматен сос, а във фризера пакетче печени чушки, за не повече от 15 минути можете си спретнете топла домашна гозба с изкушаващо вкусно сосче. Печените чушки може да оползотворите с 1-2 яйца и малко галета за панировка. И в двата случая няма да съжалявате.
5. Палачинки
Сместа за палачинки се прави бързо, а в зависимост от това каква рецепта ще изберете за приготвянето им, може да заложите и на такава, която да приготвите в удобно за вас време и да съхраните в хладилника за вечерта. Когато се приберете след работа за 5-10 минути може да изпечете палачинките и да им се насладите със сладка или солена плънка по ваш избор.
Няма нищо по-вкусно от топлата, прясно приготвена храна, така че не се оправдавайте, че вечер нямате време да сготвите. Тиганът може да стане ваш много добър приятел без значение от формата му - уок, тиган за палачинки, обикновен тиган за пържене, грил-тиган - с помощта на всеки един от тях може да разнообразявате ежедневното си меню.
