Gotvach.bg»Статии»Кое за какво е полезно»За храните без въглехидрати

За храните без въглехидрати

Нина ИвановаНина Иванова
Мастър Шеф
8532484
Храни без въглехидрати

Въглехидратите са макронутриенти, които съдържат захар. Разделят се на прости и сложни въглехидрати.

Простите въглехидрати са млечни продукти, тестени изделия, плодове, бонбони и преработени захари. Сложните въглехидрати са царевицата, оризът, бобовите растения и пълнозърнестите храни. Захарният алкохол и фибрите също са въглехидрати.

Ако искате да спазвате нисковъглехидратна диета или такава без въглехидрати, е добре да знаете

Кои храни не съдържат въглехидрати

- Месото в естествено състояние /без преработка/ не съдържа въглехидрати - говеждо месо, агнешко месо, телешко месо, свинско месо, пилешко месо, пуешко месо, патешко месо, гъска, еленско месо, екзотични меса (ему и щраус), език, мозък, черен дроб, бъбреци, риба (сьомга, пъстърва), раци, скариди, омари и яйца.

Ако сте на заведение, можете да си поръчате пилешко бутче, свинска пържола, говеждо без кост, пуешки шницел или сом. Така ще бъдете сигурни и спокойни, че консумирате храна без въглехидрати.

Ако месото е преработено или сушено, то съдържа въглехидрати, дори и да са в малки количества. Саламите, шунката, беконът, кренвиршите съдържат въглехидрати в минимални количества. Добре е да се информирате от написаното на етикетите, за да сте наясно с количеството въглехидрати в тези меса и колбаси;

- От млечните продукти само маслото не съдържа въглехидрати. Всички останали млечни продукти, сирена, сметана, кашкавал, съдържат малки количества въглехидрати;

- Повечето напитки не съдържат въглехидрати. Не стои така въпросът обаче, ако са с изкуствено подсладени. Заместителите на захарта би трябвало да не съдържат въглехидрати, но това не е съвсем вярно. Те съдържат ниски нива на въглехидрати, но влияят на инсулина като захарта.

- Подправките също съдържат въглехидрати. Дресингът за салата, майонезата съдържат въглехидрати също. Билките също съдържат въглехидрати. От подправките солта е представител, който не съдържа въглехидрати;

- Животинските мазнини също не съдържат въглехидрати. Примери са свинската мас и рибеното масло. Маслото, зехтинът, рапицата и шафранът не съдържат въглехидрати. Някои видове маргарин също не съдържат въглехидрати;

- Зеленчуците са друга група храни, която съдържа малко въглехидрати. Не става въпрос за картофи, бобови. От плодовете авокадото е представител без съдържание на въглехидрати.

- Ядките, са друга храна, която също нямат в състава си въглехидрати и са позволени при кето диета.

За здравословното ви хранене от полза ще са ви тези рецепти за:

- нисковъглехидратен хляб;

- витаминозни салати.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати