Не искате да консумирате червено месо? Няма никакъв проблем! Храните в горната ни галерия са толкова богати на желязо, че ще Ви помогнат да набавите дневната доза от желязо по отличен начин.
Минералът желязо е много важен елемент. Той транспортира кислород в тялото Ви, помага за образуването на червени кръвни клетки и подпомага метаболизма.
В идеалния случай жените трябва да се стремят да приемат около 18 милиграма желязо на ден, докато мъжете се нуждаят само от 8 мг.
Най-добрият начин е желязо чрез храната. И да, вярно е, че червеното месо е отличен източник на желязо. Само 60 г постно говеждо месо съдържа 2. 5 мг от него.
Но какво ако искате да се отървете от пържолата? Изследванията показват, че червеното месо осигурява важни хранителни вещества (включително желязо, аминокиселини, витамин В12 и цинк), но може да увеличи риска от няколко хронични заболявания като сърдечни заболявания и дори някои видове рак.
В същото време проучванията показват, че диети на растителна основа могат да направят обратното и да намалят риска от здравословни проблеми.
Тези вкусни храни, които съдържат повече желязо на порция, отколкото говеждото месо, могат да Ви помогнат лесно да набавяте дневния си прием на елемента.
