Ананасът е невероятно вкусен и здравословен тропически плод.
Той е богат на хранителни вещества, антиоксиданти и ензими, които могат да се борят с възпалението и различни заболявания.
Има многобройни ползи от консумацията на ананас, ако го включите в диетата си.
Представяме Ви 8 впечатляващи ползи за здравето от ананаса:
Пълен е с хранителни вещества
Ананасите са нискокалорични, но имат невероятни хранителни качества. Те съдържат различни витамини и минерали и са особено богати на витамин С и манган.
В 165 g ананас има:
- 82.5 калории;
- 1.7 г мазнини;
- 1 г протеин;
- 21.6 г въглехидрати;
- 2.3 г фибри;
- 131% от препоръчителния дневен прием на витамин С;
- 76% от препоръчителния дневен прием на манган;
- 9% от препоръчителния дневен прием на витамин В6;
- 9% от препоръчителния дневен прием на мед;
- 9% от препоръчителния дневен прием на витамин B1;
- 7% от препоръчителния дневен прием на витамин B9;
- 5% от препоръчителния дневен прием на калий;
- 5% от от препоръчителния дневен прием на магнезий;
- 4% от препоръчителния дневен прием на витамин B3;
- 4% от препоръчителния дневен прием на витамин B5;
- 3% от препоръчителния дневен прием на витамин B2;
- 3% от препоръчителния дневен прием на желязо.
Вкусният плод съдържа в малки количества и витамини А и К, фосфор, цинк и калций.
Съдържа антиоксиданти, които се борят с болестите
Ананасите са изключително богати на антиоксиданти, известни като флавоноиди и фенолни киселини. Много от антиоксидантите в ананаса са свързани, което им позволява да преживяват по-тежки условия в тялото и да произвеждат по-дълготрайни ефекти. Антиоксидантите в ананасите могат да намалят риска от хронични заболявания като сърдечносъдовите заболявания, диабет и някои видове рак.
Съдържа ензими, улесняващи храносмилането
Ананасите съдържат ензимът - бромелаин, който подсилва разграждането на белтъчините. Те могат да бъдат много полезни за хора с панкреатична недостатъчност. При това състояние панкреасът не може да произвежда достатъчно храносмилателни ензими.
Може да помогне за намаляване на риска от рак
Няколко проучвания показват, че ананасът и неговите съединения могат да намалят оксидативния стрес и възпалението. Едно от тези съединения е именно бромелаинът, който може да потисне растежа на раковите клетки и да стимулира клетъчната смърт. Бромеалаинът същ може да стимулира имунната система, за да произведе молекули, които да подпомогнат функцията на белите кръвни клетки.
Може да повиши имунната система и да потисне възпалението
Ананасите съдържат голямо разнообразие от витамини, минерали и ензими, които могат да повишат имунитета и да потиснат възпалението. Проведени проучвания показват, че дневната консумация на ананас може значително да намали риска от вирусни и бактериални инфекции.
Може да облекчи симптомите на артрит
Противовъзпалителните свойства на ананаса могат да осигурят облекчаване на симптомите при хора, страдащи от артрит. Проучвания още от 60-те години на 20 век показват, че бромелаинът в ананаса се използва за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит. Няколко скорошни проучвания стигат до заключението, че бромелаинът има потенциал да облекчи симптомите на артрита, особено в краткосрочен план. Необходими са по-дълги проучвания, за да се изясни дали бромелаинът може да бъде препоръчан като дългосрочно лечение на артрит.
Може да ускори възстановяването след операция или тежки упражнения
Консумирането на ананаси може да намали времето, необходимо за възстановяване след операция или тренировки. Това до голяма степен се дължи на противовъзпалителните свойства на бромелаина. Няколко проучвания показват, че бромелаинът може да намали възпалението, подуването, кръвонасядането и болката, които често се появяват след операция. Той може да подпомогне и при възстановяването след тежко физическо натоварване, като намалява възпалението около увредената мускулна тъкан.
Вкусен е и е лесно приложим към диетата
Ананасите са много достъпни на пазара, тъй като те могат да бъдат закупени пресни, консервирани или замразени. Сладкият плод може да бъдат консумиран по различни начини. Можете да му се насладите, като го добавите в:
- или други десерти с ананас;
