Протеинът е основен макронутриент, който обслужва много функции на тялото.
Препоръчителното количество протеин е 0.8 g/kg. Въпреки това физически активните индивиди се нуждаят от 1.4-2 g/kg.
Вижте списъка с 10 храни, които съдържат повече от 80% протеин:
1. Пилешки гърди
Пилешките гърди са най-крехката част от пилето. 85 g печени пилешки гърди без кожа осигуряват около 27 g протеин, което е 140 калории. Пилето съдържа и големи количества ниацин, витамин В6, селен и фосфор.
Съдържание на протеин в 100 g: 31 g (80% от калориите).
2. Пуешки гърди
Пуешкото е нискокалоричен източник на протеин. 85 g печени пуешки гърди без кожа съдържат около 24 g протеин, което е 115 калории. Пуешкото също има високо съдържание на ниацин, витамин В6, селен, фосфор и цинк.
Съдържание на протеин в 100 g: 30 g (95% от калориите).
3. Белтъци
Повечето от витамините, минералите и антиоксидантите в яйцата се намират в жълтъка. Яйчните белтъци обаче съдържат най-малко 60% от протеина. В 243 g яйчен белтък има 26 g протеин и само около 115 калории.
Съдържание на протеин в 100 g: 11 g (91% от калориите).
4. Сушена риба
Само 28 g сушена риба може да осигури 18 g протеин. Тя е богата на омега-3 мастни киселини, витамин В12, калий, магнезий, селен и други хранителни вещества.
Съдържание на протеин в 100 g: 63 g (93% от калориите).
5. Скариди
Скаридите не само са не само сред най-богатите на протеин храни, но са и с ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини. 85 g скариди съдържат 17 g протеин и само 90 калории. Те са богати на витамин D, ниацин, витамин В12, желязо, фосфор, мед и селен.
Съдържание на протеин в 100 g: 20 g (82% от калориите).
6. Риба тон
Рибата тон е с много ниско съдържание на калории и мазнини, което го прави източник на почти чист протеин. 85 g сурова риба тон съдържат около 20 g протеин, което е само 92 калории. Рибата тон е добър източник на омега-3 мастни киселини, витамини В, магнезий, фосфор и калий.
Съдържание на протеин в 100 g: 23 g (92% от калориите).
7. Камбала
159 g камбала съдържа 42 g протеин, което е 223 калории. Халибутът е отличен източник на омега-3 мастни киселини, селен, витамини В3, В6 и В12, магнезий, фосфор и калий.
Съдържание на протеин в 100 g: 27 g (81% от калориите).
8. Тилапия
Тилапията е чудесен източник на протеин с ниско съдържание на калории и мазнини. 85 g тилапия съдържат до 20 g протеин, което е само с 110 калории. Тя е добър източник на селен, фосфор и калий.
Съдържание на протеин в 100 g: 26 g (81% от калориите).
9. Риба Треска
Рибата треска е храна, богата на протеин, и е с ниско съдържание на калории и мазнини. В 85 g имат около 20 g протеин и само 90 калории. Тя е източник на витамини В3, В6 и В12, омега-3 мастни киселини, селен, магнезий, фосфор и калий.
Съдържание на протеин в 100 g: 23 g (93% от калориите).
10. Риба Минтай
85 g риба Минтай съдържа 20 g протеин и около 100 калории. Тя е източник на омега-3 мастни киселини, холин, витамин В12 и много други хранителни вещества.
Съдържание на протеин в 100 g: 24 g (89% от калориите).
