Баница за закуска е любимо на всеки българин. Хвалим се с домашно приготвените си баници и пред чужденците. И с удоволствие ги гощаваме сутрин с тях.
Но освен че са много вкусни и апетитни, баниците за закуска не са много здравославен вариант за старт на деня. Затова в днешното забързано ежедневие, в което всеки се опитва да се храни разнообразно, е хубаво да намерим и други алтернативи.
Ето 5 алтернативи на баницата за закуска!
Палачинки
Подобно на баницата, палачинките са много вкусен и предпочитан вариант за сутрешно начало на деня. Хубавите палачинки се правят от мляко, яйца и хубаво брашно, като е добре сместа да престои няколко часа, преди да започнете да я приготвяте. Добре е да я държите няколко часа в хладилника. Обикновено палачинките се ядат със сладко или пък със сирене. Хубавото на този тип закуска е, че е достатъчно да изядете една палачинка и ще се чувствате сити дълго през деня.
Мекици
Това е друга типично традиционна за нас българите закуска. Всеки помни в детското си как баба му е приготвяла вкусни мекици със сладко. Обикновено мекиците се правят от мая, мляко, яйца, брашно. За да станат пухкави и хубави, маята трябва да втаса за известно време, след което от нея се замесва меко тесто. То също се оставя да втаса. Когато стане готово, от него се оформят мекиците, които се пържат в силно загрята мазнина за кратко време. Поднасят се топли за закуска, гарнирани със сирене, мед или пудра захар.
Домашни бухти
Бухтите, подобно на мекиците, са тестено изделие, препочитано за закуска. Правят се от мая, брашно, яйца, кисело мляко. Маята се размива в малък съд с хладка вода и захар и се оставя да втаса. След това от брашното, киселото мляко, настърганото предварително сирене, солта и вече втасалата мая се омесва меко и податливо на моделиране тесто. То се разточва на дебела кора. От нея се изрязват бухтите, които се поставят на силен огън в нагорещена мазнина. Домашната закуска се поднася с топла или хладка напитка по избор, мед или сладко.
Макарони
В съвремието на българина доста добра алтернатива на баницата за закуска са макароните. Това е бърз и вкусен вариант да направите засищата закуска за цялото семейство. Макароните се варят бързо и стават за нула време. Могат да се хапват както топли, така и охладени, сладки, солени или и двете - въпрос на предпочитание.
Сандвичи
Най-бързото и лесно решение за алтернатива на баницата за закуска са сандвичите. Със сирене, с някакъв колбас или луканка, с яйце, с кашкавал - вариантите за сандвичи са много, в зависимост от предпочитанията или времето, с което разполагате. Плюс това сандвич на закуска вместо баница е доста по-здравословен вариант.
