Ако търсите вкусни и забавни вариации на суши, които да поднесете на детето си – няма нужда повече да търсите. Изберете си от тези варианти, сътворете ги и бъдете сигурни, че трапезата ще изглежда наистина забавна, интересна и нестандартна.
Суши е японска дума, която означава кисела дегустация. Сушито е хранително и популярно ястие и за деца. И е лесно да се приготви. Просто трябва да напълниш сушито с любимите съставки на детето си.
Суши рецепти за деца:
1. Бебе суши
200 г суши ориз, 375 мл вода, 3 с.л. оцет, 1 ч.л. захар, 6 листа кори нори;
Бамбукова рогозка, Моркови на пръчици, Краставици на пръчици, Варено пиле, Авокадови резенчета
1. Поставете суши ориза и водата в тенджерката и ги оставете, докато кипне. Намалете топлината и гответе още 10 минути. Изключете котлона и оставете настрана за 15 минути.
2. Когато оризът се охлади, поръсете с оцета и захарта. Разбъркайте добре.
3. Разрежете листата кори нори на две. Поставете ги с лъскавата част надолу и поставете малко ориз върху нея. Натиснете леко с пръсти и направете тънък пласт до 0.5 см.
4. Подредете плънките върху ориза на 1 линия. Завъртете норито с помощта на бамбуковата рогозка и разрежете на шест или осем парчета, като използвате остър нож.
5. Покрийте и охладете за 60 минути, така че сушито да омекне.
2. Плодово суши
3 палачинки, 1 чаша нарязано манго, 1 праскова, нарязана на парчета, 1 ябълка, нарязана на парчета, 3 с.л. пудра захар, 6 с.л. крема сирене, 1 ч.л. екстракт от ванилия
1. В смесителна купа добавете пудрата захар, ванилията и крема сиренето.
2. Разстелете кремообразната смес върху палачинката.
3. Подредете по средата плодовете в 1 линия.
4. Свийте я здраво и след това я нарежете на парчета.
Плодовото суши за деца е готово!
3. Веджи суши
1 краставица, 1 морков, обелен и настърган, ¼ чаша стафиди, ½ чаша крема сирене, див лук
1. Нарежете краставицата на 8 резена, като издълбаете внимателно меката месеста част в средата.
2. Поставете малко количество от настърганите моркови в края на парчето краставица.
3. Добавете лъжица крема сирене и прибавете стафиди в него.
4. Оформете внимателно рулцата и украсете с перцата див лук.
4. Плодово суши с фъстъчено масло
3 пълнозърнести палачинки, ½ чаша фъстъчено масло, 1 ябълка, нарязана на лентички, 1/4 чаша стафиди, сок от ½ лимон
1. Накиснете ябълковите лентички в лимоновия сок и ги оставете настрана.
2. Разстелете фъстъченото масло на всяка палачинка и поръсете със стафидите по средата. Подредете в същата лента и ябълковите резенчета.
3. Завийте много внимателно рулцата и ги нарежете на 5 - 6 колелца!
4. Лесна рецепта за суши за деца!
5. Ягодово суши
2 ванилови палачинки, 1 ч.ч. сметана, ½ ч.ч. нарязани ягоди на кубчета
1. Изрежете палачинката като квадрат.
2. Разстелете сметана на ин пласт по цялата площ.
3. Подредете нарязаните ягоди в централна тънка лента.
4. Сгънете стегнато руло, нарежете на 6-8 кръгчета.
5. Охладете в хладилника за 1 нощ и поднесете свежи за закуска.
6. Кокосово суши с манго
300 г жасминов ориз, 100 г пудра захар, 200 мл консервирано кокосово мляко, 400 мл вода, 1 узряло манго, обелено и фино нарязано, 2 супени лъжици пресни ментови листа, нарязани, 1-2 с.л. кокосови стърготини
1. Сваряваме жасминовия ориз с кокосовото мляко и пудрата захар.
2. След като е готово, го оставяме да си изпие всичката вода, а след това го разстиламе в тавичка. Оставяме в хладилника 30-50 минути.
3. От готовата охладена смес изрязваме кръгли формички, големината на бисквитка.
4. Отгоре поръсваме с мангото и украсяваме с ментовите листа и кокосовите стърготини!
7. Медено суши с фъстъчено масло и касис
1 пшенична пухкава палачинка, 1 с.л. фастъчено масло, 1 /2 банан, канела
пчелен мед
1. Разстиламе фин слой фъстъчено масло върху палачинката като оставяме ненамазано по края.
2. Поръсваме канела върху фъстъченото масло и поставяме банана, нарязан на дълги ленти, по средата.
3. Завиваме рулото и нарязваме с остър нож на 8 парчета.
4. Поднасяме полято с течен мед!
8. Суши с моркови и авокадо
1 и ½ ч.ч. суши ориз, 2 с.л. оцет, 1 с.л. захар, 2 с.л. майонеза, 4 листа кори нори, 1 авокадо, тънко нарязано, 1 морков, нарязан на пръчици
1. Към готовия охладен суши ориз добавете оцета и захарта, които предварително кипваме за 1 минута.
2. Обръщаме норито с лъскавата страна надолу и разстиламе пласт суши орис около 0.5-7 см.
3. В центъра на ориза намазваме лента от майонезата. Подреждаме морковите на лентички авокадото.
4. Завиваме внимателно и здраво, така че нарязаните парчета да останат непокътнати в центъра.
5. Нарязваме и поднасяме в специален поднос!
9. Шоколадово суши малини
1 ч.ч. сварен суши ориз, 1 блок шоколад, ½ ч.ч. малини
1. Върху бамбуковата рогозка постелете найлон. Отгоре нанесете тънък пласт ориз около 1 см в квадратна форма.
2. Разтопете шоколада на водна баня. След това нежно го разстиламе равномерно върху ориза. В центъра нареждаме малините.
3. Завиваме рулото с помощта на бамбуковата рогозка през найлона. Готовото руло оставяме да престои в хладилника, а след това го нарязваме изключително внимателно с остър нож.
4. Поднесете с допълнително течен шоколад, в който да се потапя шоко сушито.
10. Суши бонбони
100 г масло, 1/ 2 блокче шоколад, шоколадови бисквити, шарени дъвчащи бонбони, ½ ч.ч. сварен суши ориз
1. Загряваме сметаната за 1-2 минути и в нея след това разтапяме шоколада.
2. Към разтрошените шоколадови бисквити прибавяме малко от течния шоколад, така че да се получи консистенция като за тесто.
3. Разточваме го и оформяме квадратна форма. Слагаме го в хладилника за 10-25 минути.
4. След като сме извадили шоко кората, разстиламе охладения ориз и поръсваме лента в средата с нарязани дъвчащи бонбони.
5. С помощта на найлон, който постиляме над бамбуковата рогозка, завиваме желаното руло.
6. Нарязваме 6-8 колелца и сладката почерпка е готова.
Тези рецепти са толкова вкусни, че детето Ви ще пита за тях всеки ден. А защо пък не ги направите заедно – така ще бъде още по-забавно.
Свободно експериментирайте с любимите си продукти.
Успех!
