GAPS диетата лекува стомаха и мозъка! Вижте как

GAPS диетата лекува стомаха и мозъка!

GAPS диета се основава на ферментиралите храни и техни функции за организма, а именно: лечение на депресия, облекчаване на стомашни проблеми, подсилване на мозъчната дейност, лечение на компулсивно и гранично разстройство.

Какво представлява GAPS диетата?

Идеята на диетата е да се консумират храни, които подобряват храносмилането и психическото здраве. Нейна създателка е д-р Наташа Кембъл-Макбрайд, която смята, че много състояние в организма, включително и депресията, са причинени от чревни увреждания.

Диетата преминава през няколко етапа, които малко по малко елиминират различни храни. Благодарение на това те съдействат за подобряване здравето на лигавицата на стомаха, а оттам и намаляват риска за появата на множество психически проблеми, някои изключителни сериозни, като биполярно разстройство.

Първи етап на подготовка

Фазата на въвеждане е първа и задължителна, за да може да помогнете на организма да привикне към режима, тъй като отначало не е много лесен за спазване. По време на първия етап трябва да се фокусирате над консумацията на домашно приготвени супи, пробиотични храни и чай от мента, лайка или джинджифил.

*На този етап могат да се появят състояния като запек или диария. Не въвеждайте зеленчуци в менюто си, докато те не отминат!

Втори етап на подготовка

GAPS диета и ферментирали храни

На следващите етапи – от 2-ри до 6-ти, след добавяне на други храни като сурови органични яйчни жълтъци, ферментирала риба, палачинки, домашно приготвен хляб, пюре от ябълки. Предполага се, че стомахът вече трябва да бъде напълно здрав и да е преминал през дискомфорта от етап 1.

След като сте преминавали през тези етапи и състоянието на стомаха е нормално, може да преминете към изпълнението на пълната GAPS диета.

Храни, които може да консумирате при GAPS диетата, и етапите, на които трябва да се приемат отделните продукти:

• Домашно приготвено месо или риба (въвеждащ етап);

Пробиотични храни на млечна или растителна основа (въвеждащ етап);

• Чай от джинджифил, мента или лайка (въвеждащ етап);

• Сурови, органични яйчни жълтъци (2-ри етап);

Яхнии и гювечи, приготвени с месо и зеленчуци (2-ри етап);

• Ферментирала риба (въвеждащ етап; 2-ри етап);

Пюре от авокадо, което може да добавите към супите (3-ти етап);

• Палачинки, приготвени с органично масло от ядки, яйца и тиквички (3-ти етап);

• Кисело зеле и ферментирали зеленчуци (3-ти етап);

• Месо, изпечено на фурна или скара (4-ти етап);

Студено пресован зехтин (4-ти етап);

• Прясно пресовани зеленчукови сокове (4-ти етап);

• Домашно приготвен хляб от брашно от ядки, яйца, тиквички и естествени мазнини, като топеното масло (4-ти етап);

GAPS диетата лекува стомаха и мозъка! Вижте как

• Пюре от варени ябълки (5-ти етап);

• Сурови зеленчуци (5-ти етап);

• Прясно пресовани плодове и зеленчуци (5-ти етап);

• Обелена сурова ябълка и други плодове (6-ти етап);

• Печени тестени изделия със сушени плодове (6-ти етап);

• Пресни и замразени меса, риба и миди (пълна GAPS диета);

• Дробчета или други органи (пълна GAPS диета);

• Пресни зеленчуци и плодове (пълна GAPS диета);

• Неосолено био масло (пълна GAPS диета);

Сурови ядки и семена (пълна GAPS диета);

• Домашно приготвено кокосово мляко (пълна GAPS диета);

• Чесън (пълна GAPS диета);

• Чист, непреработен мед (пълна GAPS диета).

Трябва ли да пробвате GAPS диета?

През годините се появяват сведения от проведени проучвания, според които диетата действително облекчава неврологични заболявания като аутизъм, хиперактивност, депресия и други.

Тъй като тя е свързана с ограничаване на много храни, които доставят иначе полезни за организма вещества, като фибри и не само, добре е първо да се консултирате с лекар, който да определи точно здравословното ви състояние. Не предприемайте никакви диети преди да направите тази стъпка!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати