Диво прасе в гърнеДобре почистеното месо от диво прасе нарежете на пържолки, натрийте ги със сол и черен пипер и ги подредете в намазненото гърне....
Как се разфасова прасе?При наличните и готови за обработка заклани прасета и свине, разделянето и разфасоването на прасе се извършва в последователност....
Диво прасе с кисело зелеМесото от диво прасе се накисва в студена вода с малко оцет за около седем часа. След това се измива много добре и се нарязва на средно големи парчета. Месото се запържва в сгорещено олио....
Гювеч с диво прасе и телешкоВ дълбок съд се сгорещява мазнина и се запържва подсушеното телешко, слагат се черен пипер и сол, изважда се и после се запържва в същия съд и месото от диво прасе, добавя се нарязания лук и морков, останалите подправки и...Как се разфасова цяло пиле?Ако досега сте си купували по отделно пилешки бутчета, пилешки крилца и пилешко филе, най-вероятно не знаете как точно се разфасова цяло пиле.... Печено прасе за Коледа - ПеченицаВсяка година прасето е с различни килограми, спрямо предпочитанията ни...дали да бъде по-крехко или по-мазно.
Тайната е, че прасето се пече в пещ, направена от тухли, достатъчно голяма, за да побере цяло прасе.... Месо от диво прасе в италиански червен сосДобавя се виното и малко топла вода и сместа се вари на бавен огън, като от време на време се разбърква.
След като се посгъсти, се претрива през сито и в този сос се слага месото.... Пълнено прасеПечете го в умерена фурна, като през 25-30 минути го мажете с масло и го обръщате на няколко пъти, за да се опече равномерно.... Пълнено прасеПечете го в умерена фурна, като през 25-30 минути го мажете с масло и го обръщате на няколко пъти, за да се опече равномерно.... Прасе, пълнено с оризПрасето се измива, почиства, подсушава, осолява се добре и се поръсва с червен пипер вътре и отвън.
Напълнете прасенцето с плънката, зашийте и сложете да се пече.... Кюфтета от диво прасеПоднасяме нашите кюфтета от диво прасе със студена бира или червено вино :)
Да Ви е сладко.... Как се пече цяло парче месоМесото, изпечено на цяло парче, не само е изключително вкусно, но е и ястие, което се сервира в съответстващ съд и с правилно подбрана гарнитура, която обогатява вкуса му.
В кухнята на много народи има рецепти за печене... Цяло печено агнеЗа последния час махаме фолиото и оставяме месото да се запече и да хване коричка (ако водата изври добавяме още, но топла).
Цялото печено агне е готово.... Пълнено цяло агнеСлага се на шиш и чевермето се върти около 4 часа, като периодично се впръсква с вода или лой.
Докато се върти пълненото цяло агне чевермето, трябва да е на височина 40 см от жарта.... Пържени кюфтета от диво прасеСместа се оставя да отпочине поне 1 час.
Около 1 ч.ч. олио се сипва в тиган и се оставя да се нагорещи. От каймата се оформят леко сплеснати топчета и се пържат до готовност.
Гарнитурата е по желание.... Сочни кюфтета от диво прасеМесото се почиства от кости и ципи, отстранява се излишната мазнина. Лукът и чесънът се режат на ситно. Добавят се солта и черният пипер.
Месото се нарязва на ситно и се смесва с лука и чесъна. Тази смес се смила.... Печен бут от диво прасеКъм края на печенето свалете фолиото, за да се запече приятно месото от всички страни.
Ако е необходимо прибавете още малко вино и мазнина.... 
Как се разфасова цяло пиле?
Печено прасе за Коледа - Печеница
Свински джолан от диво прасе в Instant Pot
Месо от диво прасе в италиански червен сос
Яхния от диво прасе по ловджийски
Пълнено прасе
Как се чисти и разфасова заек?
Прасе, пълнено с ориз
Кюфтета от диво прасе
Как се пече цяло парче месо
Цяло печено агне
Пълнено цяло агне
Пържени кюфтета от диво прасе
Сочни кюфтета от диво прасе
Печен бут от диво прасе
