Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пастърма от еленско месоПастърма от еленско месо
21 Януари
1
Изрежете от еленския бут правилни дълги парчета с дебелина 3-4 см. Не трябва да имат тлъстинки. Смесете солта със селитрата и захарта (за 1 кг месо са достатъчни 75 г от сместа)....
Еленско МесоЕленско Месо
12 Септ.
1
Научното име за еленското семейство е Cervidae....
Еленско месо с грах и пресни картофиЕленско месо с грах и пресни картофи
31 Май
1
Поднасяме еленското месо с грах и пресни картофи, докато е още топло самото ястие...
Как се готви еленско месоКак се готви еленско месо
28 Август
От еленско месо се приготвят изискани ястия за ценители. Еленското месо е ценно заради вкуса си и заради високото съдържание на белтъчини и витамини....
Как се готви еленско месо?Как се готви еленско месо?
20 Юни
Еленското месо е идеален избор за хора, който са на диета или спазват здравословен начин на живот. Как се готви еленски месо?...
Еленско платоЕленско плато
04 Март
Филе Елена, Еленски бут и Еленска сланина са продукти от свинско месо, приготвено в Еленският балкан, а не мезета от еленско месо. Както много хора мислят!...
Еленско филеЕленско филе
29 Януари
1
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са покрити с парче сланина. След като се позапекат на фурна с малко вода или бульон, поднасят се залети със сос, който се приготвя...
Еленско филеЕленско филе
29 Януари
1
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са покрити с парче сланина. След като се позапекат на фурна с малко вода или бульон, поднасят се залети със сос, който се приготвя...
Вкусни идеи за бирени мезетаВкусни идеи за бирени мезета
17 Януари
1
Ето защо решихме да ви съберем няколко идеи за бирени мезета, които няма да навредят на добрата ви форма. Бяло мезе Пригответе няколко твърдо сварени яйца, бяло сирене и кашкавал....
Новогодишни мезетаНовогодишни мезета
08 Дек.
Подреждаме мезетата с въображение и добро настроение, като добавим и доза творчески усет. На тези плата с мезета им липсват само чашите с шампанско и пожеланието за весел празник и добри приятели!...
Празнични мезетаПразнични мезета
31 Дек.
Шпеков салам се нарязва на тънки кръгчета, луканка на тънки парченца, пастърмата също се нарязва на едро. Всички колбаси се нареждат върху кръгла дъска. От кашкавала с къдрав нож се нарязват триъгълничета или друга...
Марината за еленскоМарината за еленско
14 Ноем.
След около 1 час еленското може да се извади от маринатата и да се изпържи или изпече....
Идеи за мезета за празнична трапезаИдеи за мезета за празнична трапеза
31 Дек.
Интересна идея е някое от мезетата да бъде тематично. Например новогодишното мезе може да бъде посветено на годината, която се посреща....
Идеи за мезета за летни коктейлиИдеи за мезета за летни коктейли
03 Август
Лятно мезе с мента и тиквички Ментата е изключително разхлаждаща не само в напитки, но и в мезета и ги прави най-подходящи за лятото....
Еленско със сметанов сосЕленско със сметанов сос
16 Септ.
1
Запържвате стековете и лука в тиган с масло. Нарязвате лютите чушлета на шайби, като отстранявате семето и добавяте заедно с мащерката. Слагате в тигана и бульона, а след това и сметаната, слагате капак и задушавате докато...
Еленско със сметанов сосЕленско със сметанов сос
16 Септ.
1
Запържвате стековете и лука в тиган с масло. Нарязвате лютите чушлета на шайби, като отстранявате семето и добавяте заедно с мащерката. Слагате в тигана и бульона, а след това и сметаната, слагате капак и задушавате докато...
Плато с мезетаПлато с мезета
18 Юли
Това разкошно и красиво плато с мезета е идеално за всеки специален повод....
Еленско с червен винен сосЕленско с червен винен сос
28 Август
Еленското се изважда от тигана и се слага на топло. Сокът от печеното се кипва заедно с червеното вино и се прецежда. Добавят му се сметаната, желето, сол и черен пипер. Еленското с червен винен сос е готово....
Богато плато с мезетаБогато плато с мезета
12 Април
Богатото плато с мезета е готово да бъде нападнато....
Новогодишни мезета по ДобруджанскиНовогодишни мезета по Добруджански
30 Дек.
Попарените мезета, докато са още влажни, се овалват в сместа от подправки и се окачват на летва. Ако сместа за овалване на мезетата не ви стигне си правите още....
Празнично плато с мезетаПразнично плато с мезета
06 Дек.
Празничното плато с мезета е чудно!...
Свински мезета за зиматаСвински мезета за зимата
09 Дек.
1
За суджука: Месото нарязвам на малки парчета и в подходящ съд смесвам с всички подправки, завивам с фолио и оставям да престои на хладно поне 24 часа. На следващия ден смилам месото с месомелачка. Подготвям си свинските...
Романтично плато с мезетаРомантично плато с мезета
19 Февр.
Сервирайте романтичното плато с мезета....
Новогодишно плато от мезетаНовогодишно плато от мезета
29 Дек.
Думата "мезе" произлиза от турския език и се използва като храна, разядка или ордьовър в комбинация към съответните подходящи питиета....
Мезета за всеки поводМезета за всеки повод
28 Юли
1
Подгответе колбасите и започнете с аранжирането на мезетата....