Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Патица с портокалиПатица с портокали
11 Февр.
3
Оставяме птицата да се маринова поне за една нощ в хладилника. Загряваме фурната на 180 градуса. През това време приготвяме глазурата за патицата. Смесваме портокаловия сок, меда, захарта и соевия сос....
Патица с оризПатица с ориз
04 Дек.
Оризът се пече в предварително загрята фурна 30-40 мин. След изваждане обилно се поръсва с нарязан магданоз. Патицата с ориз е готова....
Патица в тестоПатица в тесто
23 Дек.
Когато ястието се изпече, махаме кората, а месото нарязваме на тънки филийки и поднасяме с гарнитура по избор! Патицата в тесто е готова....
Патица с крушиПатица с круши
31 Дек.
Когато патицата почти се изпече, съберете мазнината от печенето и деглазирайте с шерито, като ги смесите в тиган. Прибавете ги към софритото....
Патица с мащеркаПатица с мащерка
14 Февр.
Измиваме добре патицата и я посоляваме със сол отвътре и отвън. Хубаво я поръсваме отвътре с 1 с.л. мащерка и черен пипер. Намазваме я добре отвътре и отвън с маслото и червения пипер....
Патица с картофиПатица с картофи
09 Март
Патицата се измива и се пробожда по кожата на няколко места с нож. Ябълката се режете на парчета и поръсва с 1 и 1/2 ч.л. градински чай. Натъпква се във вътрешността на патицата....
Патица в гювечПатица в гювеч
30 Март
Почистете патицата добре, като измиете и нарежете дреболийките й. Осолете я добре вън и вътре и поръсете с малко черен пипер....
Патица с ябълкиПатица с ябълки
19 Юни
Почистваме ги от сърцевината им и пълним с тях патицата. Зашиваме отвора със здрав конец, посоляваме и намазваме със сметана, след което я слагаме в намазана тавичка с масло....
Патица с лимонПатица с лимон
04 Юни
2
Осолете патицата, поръсете я с черен пипер и сока от лимона. След 15 мин я намажете с маслото и я сложете да се пече с виното. Покрийте тавичката с алуминиево фолио. Изпечената патица извадете в топла чиния....
Патица с маслиниПатица с маслини
08 Август
Патицата постепенно се изпържва от всички страни до порозовяване за около 20 минути и се изважда....
Патица с бираПатица с бира
06 Юни
1
Фурната се загрява до 200 градуса. Накълцайте лука, чесъна и мащерката и ги сложете на дъното на голяма тавичка за печене. Върху тях сложете двете патици....
Патица с триеницаПатица с триеница
17 Януари
Патицата я почистваме, измиваме и сваряваме в подсолена вода. След което я нарязваме на порции. В тиган поставяме мазнина и запържваме ситно нарязания лук....
Патица с лукПатица с лук
31 Юли
Когато патицата се запържи, наливаме 4 ч.ч. гореща вода, прибавяме виното и оставяме да се вари 30 минути на тих огън. Междувременно почистваме арпаджика и го слагаме да се запържи в 2 с.л. масло....
Патица в гювечПатица в гювеч
27 Януари
Патицата в гювеч е много вкусна....
Патица с вишниПатица с вишни
28 Март
Нарязваме патицата на парчета, посоляваме и посипваме с черен пипер. Запържваме месото и прибавяме лука. След като продуктите се запържат, заливаме с вода и задушаваме под капак....
Патица с маслиниПатица с маслини
03 Юли
Добре почистената и подсушена патица се нарязва на порционни парчета. Загрейте зехтина на дъното на дълбока тенджера и запържете порциите патешко месо равномерно от всички страни. Налейте виното и намалете огъня....
Патица с виноПатица с вино
06 Март
Почистената патица посослете отвътре и вън и поръсете с черен пипер. Ситно нарязания лук задушете в малко олио, добавете ситно нарязаната сланина, а след малко и нарязаната на парчета патица....
Патица с бираПатица с бира
06 Юни
1
Фурната се загрява до 200 градуса. Накълцайте лука, чесъна и мащерката и ги сложете на дъното на голяма тавичка за печене. Върху тях сложете двете патици....
Патица с портокалиПатица с портокали
02 Септ.
Патицата се почиства, като се запазва вътре дробът ѝ. Задушават се леко зеленчуците (чесън, морков и лук, нарязани на ситно) и се пълни патицата. Пече се в слаба фурна за 45 минути....
Патица с ябълкиПатица с ябълки
19 Юни
Почистваме ги от сърцевината им и пълним с тях патицата. Зашиваме отвора със здрав конец, посоляваме и намазваме със сметана, след което я слагаме в намазана тавичка с масло....
Патица с лимонПатица с лимон
04 Юни
2
Осолете патицата, поръсете я с черен пипер и сока от лимона. След 15 мин я намажете с маслото и я сложете да се пече с виното. Покрийте тавичката с алуминиево фолио. Изпечената патица извадете в топла чиния....
Задушена патица с грахЗадушена патица с грах
31 Юли
Овкусете печената патица със сол, похлупете с капака и продължете печенето, докато водата изври, грахът омекне, а патицата е добила кафеникаво-златист загар. Задушената патица с грах е готова....
Пълнена патица в пликПълнена патица в плик
20 Април
С плънката се пълни патицата и отворът се защипва с две клечки за зъби или се зашива. Пликът за печене се завързва и се надупчва с клечки за зъби откъм гърба на патицата....
Пълнена патица с кестениПълнена патица с кестени
27 Март
Към тях се добавят бланшираните кестени, 75 г боровинки, розмарин, сол и черен пипер. Продуктите се объркват и с получената смес се пълни патицата. Отворът се затваря с помощта на клечка за зъби или се зашива....
Дива патица с вишниДива патица с вишни
13 Дек.
Вече мариновано месото се подправя със сол и черен пипер. Печем патицата на умерена фурна, като често поливаме с масло. Готовата патица преместваме встрани. Към мазнината доливаме виното и малко бульон....