Kак се готви на сач?С него можем да готвим във фурна, на газов или електрически котлон, дори в пещ. Но преди да го използваме, трябва да се обработи....
Със сач може да се готви и диетичноНа сач могат да се приготвят всякакви вкуснотийки. Ако сте любител на по-мазните меса, може да си приготвите заедно с някакви зеленчуци или да добавите няколко вида меса.
Готвенето на сач не може да се сравни с нищо...
Пица на сачМоже да се премести и във фурната само на горен реотан да се запече кашкавала....
Макарони на сачВ нагрятия сач се слагат осолените на вкус макарони и се нагряват, прибавя се настърганият кашкавал и се изчаква хубаво да се разтопи. Сервират се топли....
Кашкавал на сачМалък или със средна големина сач се загрява. Намазва се с олио.
Доматът се измива и нарязва на 3 дебели шайби. Слагаме ги на разстояние в сача да се запекат и от двете страни....Паламуд на сачТе ще се сготвят от горещината на глинения съд.
След 3 до 5 минути обърнете всеки котлет от другата страна и оставете докато сачът изстине. Поръсете с капки прясно изцеден лимонов сок и поднесете със свежа салата.... Запеканка на сачМесото се дроби на малки парчета и се слага в сача. Лукът се нарязва на ситно, доматите се режат на кубчета, а червените чушки се режат на кръгчета.
Добавят се към месото.... Хляб на сачМного зависи и от големината на самият сач.
Споменахме, че от това тесто се получават два хляба, затова готовото втасало тесто разделяме на две.... Марудници на сачСлед като се зачерви от едната страна, се обръща от другата с помощта на лопатка. Пече се до зачервяване, изважда се и се намазва обилно с масло.... Пататник на сачКартофите се обелват и настъргват на едро ренде. Посоляват се и се слагат да се отцедят добре.
Изстискват се от отделения сок. Картофите се смесват с нарязания на ситно лук, яйцата, джоджена и пипера.... Зеленчуци на сачНарязвате всичко в различна форма, примерно лука на кръгчета, морковите и чушките по дължина, картофите на неправилни късове, гъбите на колелца, доматите на филийки.... Банички на сачРазделете тестото на топки. Разточете ги на кори с дебелина 1/2 см. Поръсете всяка кора с натрошено сирене и ги сгъвайте на пликове.... Свинско на сачНамажете го неколкократно с олио, докато олиото се задържи на повърхността. Добавете маринованото месо и печете на умерен огън до готовност.... Катми на сачЩом стане на дупки и няма сурово тесто отгоре се обръща с помощта на шпатула.
От другата страна се пече около 1 минута. Така до изчерпване на количеството тесто. Всяка готова катма се маже веднага с масло.... Кюфтета на сачРазмесвате наново каймата и я оставяте да се овкуси за 1 час.
След това от нея се оформят кюфтета, които се нареждат на разстояние едно от друго в намасления и загрят сач.... Скумрия на сачНарежете всяка скумрия на 4 - първо на две през гръбнака и след това напречно на две.
Овкусете рибата със сол и пипер, напръскайте с лимонов сок и оставете да престои така 15-тина минути.... Пъстърви на сачЗагрейте намасления сач и печете рибите докато кожата им покафенее, като от време на време ги обръщате.
Сервирайте, като във всеки нарез сложете лимонче.... Питки на сачРазделете тестото на четен брой топки и разточете всяка една на тънка кора. Намажете корите с разтопената свинска мас, поръсете със сирене и ги навийте на рула.... Картофи на сачКартофите обелете и ги нарежете на филийки, но не много тънки. Сложете ги да се бланшират във вряща вода за 5 минути и ги отцедете.... Мекици на сачПечем на сача и оставяме да бухне тестото и тогава обръщаме да се пече от другата страна.
Готовите мекици на сач по желание може да намажем с масло, за да бъдат по ароматни и меки.... Катми на сачЩом стане на дупки и няма сурово тесто отгоре се обръща с помощта на шпатула.
От другата страна се пече около 1 минута. Така до изчерпване на количеството тесто. Всяка готова катма се маже веднага с масло.... Гюзлеми охлювчета на сачВърху всяка кора се поръсва натрошено сирене и без да се стяга, се завива на руло като охлюв.
С помощта на още малко брашно охлювчетата се разточват на питка около 5-6 мм и се подреждат върху кърпа.... Банички Карталачки на сачОтделно натрошете маята и добавете захарта, налейте топлата вода и бъркайте, докато се разтворят. Сипете течната смес към брашното и замесете меко и еластично тесто.... Силистренски марудник на сачПолучава се нещо като палачинка, но е малко по-дебело от палачинките.
Сервира се със сладко, сирене, пък ако желаете може и с руска салата, според вкуса и желанието ви.... Мъжка торта на сачВ същия тиган в малко олио изпържете пиперките, колкото да се нагреят, и ги прибавете към останалия зеленчук, посолете ги на вкус и разбъркайте.
В средата на сача поставете стена от свалящ се ринг за торти.... 
Кашкавал на сач
Паламуд на сач
Запеканка на сач
Хляб на сач
Марудници на сач
Пататник на сач
Зеленчуци на сач
Банички на сач
Свинско на сач
Катми на сач
Кюфтета на сач
Скумрия на сач
Пъстърви на сач
Питки на сач
Картофи на сач
Мекици на сач
Гюзлеми охлювчета на сач
Банички Карталачки на сач
Силистренски марудник на сач
Мъжка торта на сач
