Пръстов лаймПръстов лайм /Citrus australasica/ представлява екзотично цитрусово растение от семейство Седевчеви /Rutaceae/. То може да се види в тропическите гори на Източна Австралия. Силно разпространено е в Нов Южен Уелс. Citrus australasica...
Испански лаймЗеленият лимон, познат повече като лайм, е вкусен и полезен цитрусов плод, който изключително прилича на обикновения жълт лимон, но е отделен плод.
Един от най-разпространените видове лайм е испански лайм. Испанският...
Лайм батидоСипете във високи охладени чаши сока от лимон, пудрата захар и белия ром. Накрая прибавете счукан лед и разбъркайте.
Украсете с резени зелен лимон, бъркалки и хартиени чадърчета по желание....
Лимети или лайм?Лаймът е широко употребявано название за вид цитруси, които имат сходни с лимона характеристики. Произходът му е от Южна Азия. Може да бъде срещнат и като „лимета”, но това не е коректно наименование.
Най-големите му...
Лимон или лайм?Много хора изобщо не правят разлика между лимон и лайм, а са на мнение, че зеленият лайм просто е неузрял лимон. Но всъщност тези цитрусови плодове изобщо не си приличат!
Лимоните са жълти, кисели и растат в субтропиците...Лимонада с лаймИзмийте много добре лимоните и отделете един лимон и един лайм. Изстискайте сока от останалите цитруси и го смесете с меда и захарта.
Налейте водата и сложете леко намачканите листа мента.
Настържете кората на 2 от изцедените... Мус от лаймЖелатинът се накисва в 12 супени лъжици преварена охладена вода и се оставя за 40 минути да набъбне.
След това се отцежда и се разтваря на водна баня с 1 чаша вода. Предварително разтопения до състояние на крем сладолед... Чийзкейк с лаймСмесват се счуканите бисквити, канелата, индийското орехче, карамфилът и разтопеното краве масло.
Сместа се разстила по дъното и стените на кръгла тава и се оставя в хладилника. Желатинът се накисва в 3 с.л. вода и се... Коктейл с лаймРазвеселете се , когато виждате лошия край или когато всичко изглежда, че върви в грешната посока с този семпъл, но чудесен коктейл с джин.
Слагаме малко лед в миксираща чаша.
Капваме сока от лайм върху леда и добавяме... Вода с лаймНарежете лайма на парченца, сложете ги във водата.
Добавете в нея и захарта, меда и стръкчетата мента.
Разбъркайте и съхранява се в хладилник.... Крем от лаймИзстискваме лайма, като премерваме точно 1/2 ч.ч. сок. Желатиновите пластири се накисват със студена вода за да набъбнат.
Млякото се смесва с жълтъците и 100 г от захарта и се разбива на пяна. Маслената смес се слага... Пикантни скариди с лаймНатъркайте с чесъна тиган. Добавете маслото и го разтопете, прибавете нарязаната люта чушка и скаридите.
Запържете за 1-2 минути. Овкусете със сол и черен пипер, напръскайте с лайм и поднесете веднага.... Чийзкейк Лайм с рикотаБисквитите ги натрошете и ги смесете с канелата, карамфила, индийското орехче и кравето масло, разтопено преди това на водна баня.
Върху дъното и по стените на формата сипете сместа и за да се стегне блатът, я оставете... Лесен чийзкейк с лаймФорма за тора с диаметър 23 см. се маже с масло.
Основа с трохи: трохите се смесват с кафявата захар и маслото. Получената смес се слага на дъното на формата за печене и се слага в хладилника за час.
Пълнеж с лайм... Чесново масло с лаймПо традиция чесновото масло за кулинарна употреба се приготвя с разтапяне на обикновено краве масло и добавяне на пресован чесън и по желание различни билки.
Аз го правя, без да разтапям, само оставям на стайна температура... Безалкохолно Мохито с ЛаймВ средно голяма чаша с дебело стъкло сложете почистените и подсушени добре листа мента.
Върху тях сипете сока от лайм и кафявата захар и започнете да ги стривате и мачкате, но не грубо, а нежно и внимателно, за да си... Италианско суфле с лаймБелтъците се отделят от жълтъците. Кората на лаймовете се настъргва на ситно. Лаймовете се обелват, резенчетата се почистват от ципите.
Жълтъците се разбъркват със захарта до бяло, добавя се брашното, настърганата кора... Сокът от лайм пречиства водатаСокът от лайм – зелен лимон – в съчетание с влиянието на слънчевата светлина е способен да направи истински чудеса с водата за пиене и много бързо да я превърне от пълна с бактерии в напълно безвредна и полезна за организма... Шпроти с лук и лаймТази маринована рибка се приготвя много лесно и е страхотно мезе :)
Нарежете лука на ситно, използвайте червен по възможност, сложете го в чиния за салата, добавете шпротите, по големите разделете на две.
Разрежете лимона... Кексчета с тиквички и лаймПресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Добавете захарта, ваниловата захар и настърганата кора. Сложете ореховото масло и предварително разбитите яйца и внимателно объркайте на ръка.
Прибавете настърганите тиквички... Кекс с боровинки и лаймКората на лаймовете се настъргва, сокът се изцежда. Омекналото масло се смесва със захарта и се разбива до пяна. Добавят се 2 яйца, един белтък и сока от два лайма.
Млякото се смесва с кората на два лайма. Брашното се... Пиле на грил с лаймМахнете бутчетата и крилцата на пилетата. Разрежете пилетата на две части и ги овкусете със сол, черен пипер и нарязан босилек. Сложете ги в чиния и ги поръсете с 2 с.л. зехтин.
Напръскайте ги със сок от 2 лайма. Покрийте... Пиле с кокос и лаймПриготвя се марината за пилето от сока на двата лайма и кората им, добавят се кърито, лютия пипер, солта и черния пипер.
С така приготвената смес натъркваме пилето, за да се овкуси навсякъде, и го овалваме в кокосовите... Сладолед от авокадо и лаймАвокадото се разрязва на две, костилката се отстранява, меката част се изгребва с лъжица.
Добавя се сокът от лайм и се пасира. Добавя се ванилията и захарта, разбърква се, добавя се йогуртът и сместа се пасира отново.... Патладжан с нахут и лаймПатладжаните се разрязват по дължина и се запичат на грил или на фурна до омекване, като се напръскват с олио.
Чесънът се реже на ситно и се смесва с нахута. Запържва се за 8 минути на силен огън при непрекъснато бъркане... 
Лимон или лайм?
Лимонада с лайм
Мус от лайм
Чийзкейк с лайм
Коктейл с лайм
Вода с лайм
Крем от лайм
Пикантни скариди с лайм
Лесен чийзкейк с лайм
Чесново масло с лайм
Безалкохолно Мохито с Лайм
Италианско суфле с лайм
Сокът от лайм пречиства водата
Шпроти с лук и лайм
Кексчета с тиквички и лайм
Кекс с боровинки и лайм
Пиле на грил с лайм
Пиле с кокос и лайм
Сладолед от авокадо и лайм
Патладжан с нахут и лайм
