Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Съхраняване и сушене на гъбиЗатова ако ви се струва твърде скъпо, доверете се на другия метод за сушене. Ето и какво ни е необходимо за него:
1....
02 Юли
2
ГъбиСъхранявайте сушените гъби на сухо място при почти обикновена стайна температура.
Кулинарна употреба на гъбите
Главно правило преди обработка е гъбите да се измиват старателно под студена течаща вода....
05 Окт.
1
Правилата на правилно тичанеЗа да бъдат оптимални тези ползи обаче, трябва да знаем основните правила при тичане. То изисква техника различна от тази при ходене....
14 Ноем.
Какво да правим при отравяне с гъбиИма и строга диета, която трябва да се спазва стриктно и която се прави, за да се успокои и възстанови черния дроб напълно....
15 Юни
3
Гъби КладницаКладницата е нискокалорична храна, което я прави много подходяща при диети за отслабване. В кладницата се съдържат вещества с противораково действие (предполага се)....
02 Юни
4
Гъби ШийтакеШийтаке в кулинарията
Сушените гъби Шийтаке са невероятна универсална подправка, която добавя дълбок умами вкус на ястията....
21 Дек.
Гъби на скараСлагат се на загрята скара или барбекю, отначало с чашката на долу.
След като се изпекат, се обръщат....
24 Август
Съхранение и консервиране на гъбилимонена киселина – тази процедура се прави с цел гъбите да запазят цвета си....
23 Юни
1
Консумация на гъби при кърменеЗа съжаление няма еднозначно мнение по отношение на консумацията на гъби от бъдещата майка. Столетия те са били част от храненето и бременните не са се ограничавали.
Днес специалистите определят гъбите като тежка храна...
16 Окт.
Съвети за консервиране на гъбиОсоляването се прави в дървен, емайлиран или стъклен съд, като се добавят различни видове подправки – кимион, черен пипер, карамфил, хрян, копър.
При осоляване гъбите се слагат под тежест, за да пуснат сок....
22 Септ.
1
Гъби шийтаке на фурнаВ отвора на всяка гъбка сложете лъжица- две от сместа и пъхнете в загрята на 220 градуса фурна за около 12-15 минути....
25 Юли
1
Мариновани гъби на тиганПочистете и нарежете гъбките. Полейте ги с соев сос, овкусете ги с подправките и ги оставете да престоят около 1/2 час.
Загрейте масло в тиган и сложете гъбите да се запържат до готовност. Извадете ги и в същия тиган запържете...
13 Септ.
1
Мариновани гъби на скараВсички съставки се възваряват за няколко минути в съд на котлона. Маринатата се оставя да се поохлади и в нея се накисват почистените и нарязани на филийки гъби. Не се отделя пънчето от гуглата на гъбите....
20 Март
1
Гъби на парти грилНа решетката на парти грила се подреждат гъбите с дупката надолу и се пекат около 3 мин, след което се обръщат.
Във всяка гъба се пуска по малко хималайска сол и малко парченце масло. Пекат се още 2- 3 минути....
04 Май
4
Пикантни гъби на тиганНаправете чесъна на паста с преса за чесън и нарежете лютите чушки на много ситно.
Сложете дълбок тиган на котлона и загрейте зехтина заедно с маслото....
22 Август
Гъби шийтаке на скараС това сосче акомпанирайте готовите гъби шийтаке на скара.
Ммм вкусотия!...
21 Септ.
Мариновани гъби на тиганПочистете и нарежете гъбките. Полейте ги с соев сос, овкусете ги с подправките и ги оставете да престоят около 1/2 час.
Загрейте масло в тиган и сложете гъбите да се запържат до готовност. Извадете ги и в същия тиган запържете...
13 Септ.
1
Пълнени гъби на фурнаТези Пълнени гъби на фурна са подходящи както за предястие, така и за основно. Ще се усладят много на вегетарианците!...
12 Дек.
Отравяне с гъбиОтравянето с гъби представлява увреждане на организма след консумация на определен вид отровна гъба, която съдържа специфични токсични вещества.
Отравянията с гъби обикновено са остри и се проявяват с различни симптоми...
02 Април
1
Непознатите гъби: ТръбенкатаГъбата Тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Латинското ѝ наименование е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae.
Тази интересна гъба има фуниевидна...
16 Май
Отравяне с гъбиЛечение на отравяне с гъби
Първото, което прави лекарят, е да вземе всички необходими мерки, за да се пречисти организмът от отровата и същевременно да се поддържат жизнените му функции....
11 Юни
Тайната на сушените плодовеСушените сливи имат висок рейтинг на популярност сред сушените плодове заради своите хранителни свойства и вкус. Сушените сливи са богати на баластни вещества, а също така и витамини от групата В....
03 Февр.