Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Хайвер с яйцеЛукът се настъргва на ситно и се отделя настрани.
2. В купа с миксер се разбива хайверът до пяна.
3. Прибавете яйцето и продължете с разбиването.
4....
08 Май
Хайвер с грисВърнете отново на котлона и варете докато се сгъсти.
През това време може да си нарежете лука и да го смесите с останалите съставки /без яйцата/....
22 Март
Хайвер с лукДобавяме я при хайвера. Пак разбиваме. После добавяме много бавно останалата част от олиото на тънка струйка и пак разбиваме продължително до гладка смес.
Изцеждаме си сока на ½ лимон....
02 Окт.
3
Хайвер с тиквичкиПоставете ги на огъня в подходящ съд с капак и ги оставете да се задушат в собствения си сос, след което ги варете докато обемът им намалее наполовина.
Нарежете лука на ситно и го задушете до омекване....
02 Окт.
Пържен хайвер с яйцаВ дълбок съд пасираме всички продукти без маслото добре.
После на котлона слагаме тиган и добавяме 2 с.л масло да загрее и добавяме сместа и пържим като палачинка, докато добие златист цвят и от двете страни.
Като...
27 Септ.
Диетичен хайвер с извараИзварата и червеният пипер се разбиват, като постепенно се прибавят водата и олиото.
Добавя се ситно нарязаният лук и се посолява на вкус....
27 Януари
Гъбен хайвер с лукЛукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто.
Гъбите се почистват и се сваряват в солена вода.
Нарязват се на ситно и се смесват с лука.
Добавя се черен пипер, захар и оцет....
26 Август
Зеленчуков хайвер в бурканиРазпределете зеленчуковия хайвер в буркани, затворете и стерилизирайте за 15 минути....
18 Август
Тарама хайвер с крутониХайверът се почиства от ципите и се намачква с дървена лъжица и се разбива с миксер, като постоянно се прибавя олиото и газираната вода....
19 Февр.
Рибен хайвер с грисДобавете подправките, магданоза и прясно изцеден лимонов сок към разбития хайвер. Пасирайте за кратко и поднесете в чинийки или върху препечени филийки или сухари....
19 Март
Зелен хайвер с яйцаПоследни към хайвера се прибавят яйцата, твърдо сварени и нарязани на кубчета.
Зеленият хайвер се украсява с клонки от магданоза или свежи домати, нарязани на колелца....
24 Юли
Тарама хайвер с галетаПоднесете хайвера изстуден, гарниран с маслини, репички, резени лимони и др....
17 Юли
Паниран хайвер с бираПържете панирания хайвер в дълбок тиган със сгорещена мазнина.
Получава се страхотно мезенце.
Опитайте и вие този паниран хайвер с бира....
30 Ноем.
Вегетариански хайвер с грисСлед като се охлади, разбиваме гриса с олиото - прибавено по малко, на тънка струйка. Добавяме и сока на изстискания лимон.
Изсипваме хайвера в чиния и украсяваме с маслините....
24 Май
Хайвер с бяло виноПоставяме хайвера в съд, намазан с масло.
Отгоре поставяме нарязаните домати, поръсваме с лимонова кора, сол, черен пипер, нарязания магданоз, заливаме с вино и разтопено масло....
11 Септ.
Грис хайвер с майонезаЗаварява се вода с малко сол. Сипва се грис и бъркаме, докато сгъсти. Сваля се прехвърляме в купа да се охлади.
Прибавя се настърган лук, майонеза и ако има нужда от малко сол и лимоновия сок....
03 Януари
1
Хайвер от бобПасираме свареният боб. Добавяме 2 с.л. вода, счукания чесън, орехите, настъргания лук и маслините, нарязани на ситно. Поливаме с олио.
Разбъркваме добре сместа. Поръсваме с черен пипер и сол. Украсяваме с магданоз и поднасяме...
25 Февр.
1
Хайвер от спанакДобавя се изкисналият хляб, смлените орехи и майонезата.
Счуква се чесънът и се прибавя към сместа. Добавя се сол на вкус .
Спаначеният хайвер се поднася с препечен хляб....
16 Март
Хайвер от чушкиЧушките се почистват от семките и се изпичат. Обелват се и се нарязват на ситно. Към тях добавете и лука нарязан на ситно. Лютите чушки също се изпичат и обелват. Сложете чушките в блендер....
06 Ноем.
Хайвер от гъбиГъбите се почистват, отрязват им се пънчетата. Задушават се в олиото. Лукът се настъргва и се прибавя към тях.
След като се позапържи, се посолява и се подправя с черен пипер на вкус и с размитото доматено пюре....
31 Януари
Хайвер от грисДруг начин да приготвите хайвера от грис е като направите яйцето, олиото и лимоновия сок на майонеза и я подправите с малко сол и захар....
26 Март
5
Хайвер от извараРазбийте изварата с настъргания лук. Добавете червения пипер, счукания кимион.
Постепенно добавете и зехтина, като непрекъснато бъркате. Овкусете изварата със сол на вкус у горчицата....
15 Август
2