Гроздов сокНеобходим ви е избистрен гроздов сок (шира). Сипете я в емайлиран съд и загрейте на водна баня (80-85 градуса) в продължение на 15-20 минути.
Образувалата се на повърхността пяна се премахва....
Каша от гроздов сокНалива се на части гроздов сок (около една чаена чаша, предварително отделен за целта), който се разбърква с тел, докато се получи каша с гъстотата на боза....
Желирани бонбони от гроздов сокНа средно висока температура смесвам 2 ¼ ч. ч. глюкоза и захар с гроздов сок. Оставям сместа да кипне и разбърквам, докато захарта се стопи.
Сместа трябва леко да заври. Ще се сгъсти....
Древноримски хляб с гроздов сокОставете за 30 мин. докато се отпусне тестото.
Изпечете древноримския хляб с гроздов сок на 180 градуса в предварително загрята фурна до приятен загар.
В оригиналната рецепта не е посочено какво е сиренето....
Гроздов сладкишНамазва се тава с масло. Гроздовите зърна се нареждат на дъното и се напръскват с коняк.
Готовото тесто се изсипва отгоре и всичко се пече около 35 мин на силно загрята на 220°C фурна....Гроздов тартРазстиламе тестото в подходяща тавичка и отгоре подреждаме измитото и почистено от семките грозде.
Смесваме яйцето с млякото, прибавяме бадемите и захарта и с получената смес заливаме гроздето.... Гроздов пуншОставете да се охлади и добавете 2 ч.ч. гроздова шира или сок, портокаловия сок и изцедения сок от 2-та лимона.
Сместа оставете да се охлади.... Домашен гроздов оцетДомашният оцет се филтрира и се ползва за овкусяване на ястия.
Домашният гроздов оцет е готов.... Рибени рулца с гроздов сосСервирайте всяка порция в топлите чинии, декорирайте с парчетата грозде и залейте с останалия сос от тигана.... Гроздов коктейл с ром и медНакиснете настъргания джинджифил в гроздовия сок за 1 час, след което прецедете сместа.
Сипете я в подходяща чаша и разбъркайте с меда и рома. Добавете кубчета лед по желание и поднесете с резен лимон.... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Топящи се в устата бисквиткиПо принцип тези топящи се в устата бързи и икономични бисквитки може да се направят без кокосово масло само с олио ( 1ч.ч.) - аз имах и реших 50/50.... Палачинки, които не се късатМлякото леко се загрява. Яйцата се разбиват.
Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.
Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки.... Как се прави перлена захарНа Люси Евтимова е с добавка на брашно, а по-точно: Към 3 супени лъжици захар се прибавя 1 с. л. брашно, разбърква се до паста, така се да се задържа в ръката, да е лепкава, прехвърля се върху хартия за печене и върху малко... Пиле Омъжи се за менВръща се пилето със сметана в тигана със соковете си, полива се няколко пъти с горещ сос и се добавя още 25 г масло, разбърква се. Добавят се и накъсани листа босилек.... Как се прави шарена солТова е така, защото шарената сол може да се използва върху различни сирена, запеканки и по-солени ястия, което изисква тя да не е прекалено солена.... Бухти, които се обръщат самиБрашното се пресява заедно с бакпулвера и солта.
Яйцата се разбиват леко с телена бъркалка. Към тях се прибавят киселото мляко, олиото, захарта и ракията.
Постепенно се добавя брашното, като се бърка с лъжица.... Бухти, които се обръщат самиЩом се надуят, сами ще започнат да се обръщат.
Щом са готови, поръсете бухтите, които се обръщат сами с пудра захар.... Как се правят домашни тортелиниВ следващите редове ще видите Как се правят домашни тортелини - вкусна рецепта, която ще ви стане любима.
В купа пресейте брашното и в средата направете кладенче.... 
Гроздов сладкиш
Гроздов тарт
Гроздов пунш
Домашен гроздов оцет
За ползите от гроздовия сок
Рибени рулца с гроздов сос
Гроздов коктейл с ром и мед
Топящ се паниран кашкавал
Салата Преливащи се цветове
Топящи се в устата бисквитки
Палачинки, които не се късат
Бухти, които се обръщат сами
Как се прави перлена захар
Пиле Омъжи се за мен
Как се прави шарена сол
Бухти, които се обръщат сами
Бухти, които се обръщат сами
Как се правят домашни тортелини
