Люти чушкиЛюти чушки
05 Май
2
Запечените люти чушлета се слагат в разтвора от продуктите описани по - горе, след което се изваждат, прибавя им се нарязан магданоз, чесън и настъргани моркови. Нареждат се в бурканчета, заливат се с разтвора и отгоре се слага по 1 аспирин. Запечатва се. Не се вари....
Люти чушкиЛюти чушки
05 Май
2
Запечените люти чушлета се слагат в разтвора от продуктите описани по - горе, след което се изваждат, прибавя им се нарязан магданоз, чесън и настъргани моркови. Нареждат се в бурканчета, заливат се с разтвора и отгоре се слага по 1 аспирин. Запечатва се. Не се вари....
Люти чушки в бидонЛюти чушки в бидон
16 Август
2
Подрежете дръжчиците на почистените чушлета и ги сипете в малък бидон. Пригответе саламура от оцета, водата, солта и захарт. Кипнете сместа и щом всичко се стопи, залейте чушките. Преточете туршията няколко пъти и след това я съхранявайте на студено....
Люти чушки в маслоЛюти чушки в маслоОтрежете дръжките на чушките, но така че да запазите целостта им. Пържете ги в сгорещеното и леко посолено масло и когато се образува коричка, са готови. Сервирайте пържените чушки топли, поръсени с чубрицата и ситно нарязания магданоз....
Люти чушки с медЛюти чушки с медПочистете лютите чушки, морковчета и скилидки чесън, а успоредно с това сложете саламурата от оцета, олиото, водата, солта и меда да кипне. Напълнете средни буркани с чушлетата, като от време на време слагате...
Пържени люти чушкиПържени люти чушкиПочистете лютите чушки, подкъсете им дръжките и ги изпържете в сгорещена мазнина. Напълнете ги в буркани и ги залейте с предварително приготвената марината от кипнатите оцет, 500 мл вода, солта и захарта. Затворете с капачки и ги стерилизирайте за 5-10 минути, за да се съхранят по-дълго....
Апетитка с люти чушкиАпетитка с люти чушкиИзпечете и обелете зелените чушки и лютите чушленца. Почистете ги от дръжки и семе и ги обелете. Смелете ги на пюре в мелачка заедно с копъра и магданоза. Прибавете оцета, олиото, сол на вкус и захарта. Изсипете сместа в бурканчета, затворете ги и ги стерилизирайте за 20-30 минути....
Кое вещество прави лютите чушки люти?Кое вещество прави лютите чушки люти?
02 Окт.
1
Mariana
повече капсаицин съдържа една люта чушка, толкова по-люта и богата на антиоксиданти е тя. Лютите чушки са доказано полезни и са задължителни за всички, които искат да запазят доброто си здраве през зимните месеци....
Кое вещество прави лютите чушки люти?Кое вещество прави лютите чушки люти?
02 Окт.
Mariana
свободните радикали и забавя стареенето. Въпреки редицата ползи на капсаицина, не бива да се прекалява с хапването на люти чушки. Хората с индивидуална непоносимост също трябва да бъдат внимателни. Освен това прекаляването с него може да причини дразнене на червата....
Сортове люти чушкиСортове люти чушки
18 Дек.
Admin
далечната 1492 година, чушките били култивирани и масово отглеждани от местното население – от Мексико – на юг из цяла Южна Америка. Разнообразието от сортове люти чушки е голямо. Ще се спрем на най...
Люти пукани чушки магданозлииЛюти пукани чушки магданозлии
06 Февр.
Зорица
пресен магданоз. Накрая се добавя и олиото и всичко се разбърква хубаво. Лютите чушки се обелват от люспите, дръжките им се подкъсяват и всяка чушка се цепва с нож през средата. Пуканите люти чушки се потапят се в...
Пукани люти чорбаджийски чушкиПукани люти чорбаджийски чушкиДозата е за един буркан тип Омния. Един аспирин се стрива на прах и се смесва със солта. На дъното на буркана се слагат захарта, олиото, оцетът и чесънът. Чорбаджийските чушки се опукват и още горещи се редят в...
Люти чушки в саламураЛюти чушки в саламуранадупчете с игла. Подредете ги в бурканите и долейте оцет до 2/3 на височината буркана, а догоре - вода. Затворете лютите чушки в буркани. Всеки ден в продължение на 4-5 дни обръщайте лютите чушки по веднъж на ден....
Сладко от люти чушкиСладко от люти чушкиСладкият пипер и лютите чушки се почистват от семките и се нарязват на дребно. Добавя се ябълковият оцет (задължително купен). Слагат се да се варят, докато станат меки. Когато омекнат хубаво. се минават през цедка. Добавят се чашите захар и се вари, докато стане гъсто....
Консервирани люти чушкиКонсервирани люти чушкиВъв всеки буркан се налива около един пръст винен оцет. Добавят се сол и захар, няколко зърна черен пипер, 2-3 парчета едро нарязан лук. Лютите чушки се измиват и се нареждат в бурканите. Слага се по едно малко стръкче копър и се долива вода. Бурканите се затварят и се варят 30 мин. за стерилизиране....