Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Калкан с картофиКалкан с картофи
05 Юли
Почиствате калкана и го посолявате. Прибавяте нарязаните на филийки лук, картофи, моркови и целина. Овкусявате със сол и черен пипер. Сипвате 1 ч.ч. вода и варите на тих огън....
Калкан с гарнитураКалкан с гарнитура
26 Април
Калканът с гарнитура е готов....
Калкан с оризКалкан с ориз
10 Юни
Парчетата калкан изпържете в сгорещено умерено олио, докато добият жълтеникав цвят. Налейте част от мазнината, овкусете с черен пипер, счукан чесън, скълцан магданоз и преди това нарязаните и изпържени домати....
Калкан с кашкавалКалкан с кашкавал
09 Дек.
Почистваме лука и гъбите и ги нарязваме на дребно, запържваме ги в масло за 5 минути. Прибавяме брашното и разбъркваме непрекъснато, постепенно добавяме виното, сметаната и разбитите жълтъци....
Калкан в салса вердеКалкан в салса верде
26 Юни
Поднася се залят със вкусната салса верде и се консумира топъл с чаша добре изстудено бяло вино. Калканът в салса верде е готов....
Пържен калкан с чесънПържен калкан с чесън
04 Юни
Нарязваме калкана на парчета, измиваме го и посоляваме. Поръсваме с черен пипер и овалваме в брашно. Изпържваме парчетата в силно сгорещено олио....
Как се почиства и готви калканКак се почиства и готви калкан
20 Април
Калканът е една от най-вкусните морски риби, а за да си я приготвим сами, трябва и да можем да я изчистим....
Калкан на скараКалкан на скара
11 Май
Добре измийте и почистете калкана от вътрешностите, като не премахвате кожата му. Нарежете калкана с остър нож на парчета....
Калкан на фурнаКалкан на фурна
23 Август
Поднесете калкана на фурна охладен, полят с прясно изцеден лимонов сок....
Калкан с картофи на фурнаКалкан с картофи на фурна
17 Януари
Подредете част от картофите на филийки, като канапе под калкана в тавата, а останалата част върху рибата със застъпване, за да имитират люспи. Разпределете картофите на кубчета в тавата около рибата....
Печен калкан с хрупкава коричкаПечен калкан с хрупкава коричка
25 Август
Разпределяма сместа равномерно върху филираната част на калкана. В тава поставяме хартия за печене и слагаме калкана....
Калкан с ябълки по средиземноморскиКалкан с ябълки по средиземноморски
14 Април
Празът и гъбите се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Добавят се рибата, нарязана на едро, и всичко се залива с виното....
Печен калкан с хрупкава коричкаПечен калкан с хрупкава коричка
18 Март
Ще познаете, че рибата на скара е готова, щом се получат характерните тъмни резки по кожата. При по-голям калкани се прави и резка на дълбочина, след като се обърне....
Калкан в масло с лимонКалкан в масло с лимон
19 Март
Добавете лимоновия сок и останалото масло и поднесете калкана с варени картофи, салата или туршия....
Калкан с картофи и чушкиКалкан с картофи и чушки
15 Февр.
Сервирайте калкана с картофи и чушки....
Маринован калкан на фурнаМаринован калкан на фурна
15 Май
Нарежете картофите и добавете лука, солта и изсипете в маринатата с калкана. Ще печем рибата на 180-200 градуса за около половин час. Сервирайте маринования калкан на фурна и се насладете на вкуса му....
Вкусен калкан на тиганВкусен калкан на тиган
05 Юли
Вкусният калкан на тиган е готов....
Цял калкан на скараЦял калкан на скара
21 Септ.
2
При по големите калкани се прави и резка на дълбочина след като се обърне. Познава се кога е готов с изпаряването на течността, образувала се в отвора/прореза....
Маринован калкан на скараМаринован калкан на скара
12 Май
Печете маринования калкан на скара. Поръсете го със ситно нарязан магданоз и поднесете с резени лимон....
Атлантически калкан на фурнаАтлантически калкан на фурна
03 Май
Почистете калкана и отделете само филета, без кожа и кости. Хубаво го овкусете със сол, черен пипер и всички останали подправки и полейте със смес от лимонов сок и оцета....
Печен калкан на фурнаПечен калкан на фурна
15 Февр.
1
Печеният калкан на фурна е готов....
Печен калкан по испанскиПечен калкан по испански
29 Юни
За приготвянето на тази рецепта избираме калкан около 1 кг, почистен. Може да се приготви цял или само рибно филе. Ако се спрете на втория вариант, може да използвате опашката и костите за бульон....
Маринован калкан на фурнаМаринован калкан на фурна
05 Март
Подредете в подходящ съд предварително нарязания на ивици и изпържен калкан, залейте със соса и печете във фурна 10-15 мин. Поднесете печената риба студена....
Калкан с винен сос и орехиКалкан с винен сос и орехи
05 Май
Рибата се нарязва на едро, нарежда се в тава и се поръсва със сол. Покрива се с нарязания на колелца лук, залива се със зехтина, виното и една чаша вода....
Калкан с бяло вино на фурнаКалкан с бяло вино на фурна
21 Окт.
Сервирайте калкана с бяло вино на фурна с подходящо питие....