Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Саждива плесен по бамбукаС течение на времето останките от саждива плесен ще паднат от бамбука....
30 Април
Сива плесен по растениятаНай-известна е може сивата плесен по ягодите, въпреки че градинарите често се борят с проблема. Сива плесен по доматите е добре позната на всеки зеленчукопроизводител....
06 Дек.
Важно за сирената!Такива сирена са бялото сирене фета, изварата и сметановите сирена. Белите български сирена също спадат в тази категория....
27 Февр.
Калории в сиренатаОтличава се с лека бяла плесен. Съдържанието на калории в 100 грама Камамбер е 297 калории и 23 гр. мазнини.
Чедър сиренето е относително твърдо, бледожълто. Произхожда от Англия и се произвежда от краве мляко....
22 Май
3
Царството на сиренатаВсяка френска провинция има типични местни сирена.
Сиренето "Камамбер" е възхищавало много прочути личности. Мекото сирене с тънка бяла коричка от плесен се произвежда само в Нормандия....
03 Януари
Храни с благородна плесен, които са страшно вкусниМогат да се намерят продукти, главно сирена, с естествено развити плесени.
Най-популярните и скъпи плесенни сирена са сините сирена....
19 Окт.
Розовият чесън защитава храната от плесениЧесънът или чесновият лук представлява многогодишен луковичен зеленчук от семейство Лукови. Видът се среща само култивиран. Смята се, че е получен в резултат на културна селекция преди десетилетия. Най-често се консумира...
05 Ноем.
Как да се избавим от алергията към плесениНякои видове плесени предизвикват алергични реакции.
Ако имате алергия към плесени, имунната ви система ще реагира остро, щом поемете спори от въздуха....
10 Февр.
Отравяне с токсини от плесени: Симптоми и решенияВсяка неприятна миризма, петна или влага може да ви отведе към място с развитие на плесен. Плесен може да има дори по дрехи и тъкани, които е най-добре да изхвърлите или изперете с белина....
17 Окт.
Сирената, които бременните не трябва да ядатСирена с плесен – това са синьото сирене, Стилтън, Рокфор, Дор блу и Дана блу. В тях се създават отлични условия за размножаване на бактерии като тези, причиняващи листериоза....
06 Март
Как зрее сиренето?При процеса зреене, в резултат на получените разпадни продукти, се получават така типичният специфичен вкус и мирис на сиренето. Тази съвкупност се нарича „букетът на сиренето“....
20 Юли
1
Заместители на сиренетоАлтернативни продукти на сирената от животински произход
Алтернативните сирена от растителен произход значително надвишават като бройка сирената, произведени от мляко и всеки може да избере любимия си вкус....
06 Април
Сиренето бори рака?Ниазин – това е белтъкът, който се отделя от лактобактериите при закваската на млякото и зреенето на сирената....
14 Януари
Сирената с мухъл полезни ли са?Плесентта, появила се в хладилника, не бива да се бърка с благородната плесен, която се е завъдила в скъпите сирена от типа Камамбер, Бри и др....
03 Ноем.
Плесни я и тя ще светне!Според него няма нищо по-разтоварващо от това да плеснеш някого по задника. Светлината в случая е бонус.
Лампите SLAP IT ще се продават в 10 различни цвята. Серията е лимитирана....
22 Юни
С любов към сиренетоСъхранение на сирене
Наред с разумните начини за съхраняване на сиренето се разпространяват и доста, меко казано, неразумни рецепти, придружени със съвети сиренето да не се държи в хладилник....
13 Януари
Разрешиха сиренето със заместителиВ края на миналата година беше приета спорна Наредба за производство на мляко. Целта на тази наредба беше да се ограничи едновременното производството в мандрите на продукти от мляко и от заместители.
Съгласно силно...
03 Април
Какво съдържа сиренето?Освен че е страшно вкусно, сиренето е и изключително полезно.
Сиренето бива произвеждано от прясно мляко или извара....
26 Януари
Веган сирената и безглутеновите храни - полезни или вредни са?Например веган сирената и безглутеновите храни.
Истината за веган сирената
Много вегани използват соя, за да допълнят протеините, от които се нуждаят....
28 Май
Непознати английски сиренаВ началните стадии, при по- неузрелите сирена е не толкова трошливо. Като цяло се определя като твърдо сирене.
Коричката на сиренето Чедър се образува в резултат на времеви престой....
01 Март
Видове френски сиренаВъв Франция се произвеждат около 400 вида различни сирена и всяко от тях е уникално по свой начин. Тази страна е единствената в света, която предлага такова богатство от сирена....
13 Февр.
1