Как се прави застройка на супа топчета?Как се прави застройка на супа топчета?
11 Март
Mariana
бърка непрекъснато. Процедурата се повтаря няколко пъти, докато застройката се темперира, след което на тънка струйка се прибавя в готовата супа и непременно се сваля от котлона. Варената застройка се прави с термично...
Как се прави застройка с прясно мляко за супа?Как се прави застройка с прясно мляко за супа?
09 Юли
2
Ели
Има няколко основни вида застройки за супи. С всички от тях пилешката супа /както и много други/ става фантастична и много вкусна. По своята същност застройката се прави от яйца, прясно мляко, кисело мляко, лимонов...
Как се прави застройка с мляко и яйце за супа?Как се прави застройка с мляко и яйце за супа?
07 Окт.
Mariana
Различните застройки за супи са много характерни за българската кухня. Почти няма традиционна супа, на която да не слагаме някаква застройка. Това се прави, защото застройката придава плътност и завършеност на...
Супа от праз и сирене с варена застройкаСупа от праз и сирене с варена застройкас 1 ч.ч. от супата, разбъркайте пак и сложете на огъня. Бъркайте непрекъснато и когато течността започне да завира, свалете от котлона. Добавете още от супата към застройката и я върнете обратно, като бъркате непрекъснато. Подправете с черния пипер и сервирайте....
Пилешка супа със застройкаПилешка супа със застройка
28 Ноем.
Анабел
. Готовата пилешка супа се отстранява от котлона и се овкусява със смлян черен пипер. Накрая се поръсва с нарязан на дребно пресен магданоз. След като изстине малко супата ѝ се прави застройка с разбит жълтък и кисело мляко....
Празена супа със застройкаПразена супа със застройка. Приготвяме застройката, като разбиваме кофичката кисело мляко, заедно с яйцето и една щипка сол. Прибавяме застройката към вече готовата супа на тънка струя. Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз....
Гъбена супа със застройкаГъбена супа със застройкаподправка, сол и розмарина. Варете около 30 минути, добавяйки вода, ако нивото ѝ спада прекалено. 3. За застройката разбийте жълтъците със киселото мляко, солта и лимоновия сок. Отстранете супата от огъня и налейте два...
Супа топчета със застройкаСупа топчета със застройка, които слагаме в задушените зеленчуци. Доливаме 1, 5 литра топла вода и оставяме да ври още 15 минути. След това прибавяме фидето и ври още 10 минути. Махаме от огъня, леко да се охлади. Правим застройка от добре...
Зеленчукова супа със застройкаЗеленчукова супа със застройкащом и то се свари, махаме супата от котлона. В купа чупим яйцето, добавяме с. л. оцет и с вилица го разбъркваме хубаво, след което от горещата супа сипваме по малко в яйцето, като с едната ръка не спираме да разбъркваме. Щом застройката стане, изсипваме в цялата супа и разбъркваме хубаво....
Как се прави варена застройка?Как се прави варена застройка?
15 Дек.
2
Mariana
Едно от най-характерните особености при приготвянето на супи в българската кухня е наличието на застройки. Трудно ще откриете традиционна супа, към която да не прибавяме някаква застройка. Застройката за супа има...
Картофена супа без застройкаКартофена супа без застройка, както и пиперката на кубчета. Оставяме на бавен огън да врят. Когато се свари всичко, прибавяме предварително сварено пилешко филе към картофената супа. Слагаме нарязания магданоз и махаме от котлона картофената супа без застройка....
Картофена супа със застройкаКартофена супа със застройкамагданоз. Застройваме супата, като в купа, разбиваме яйцето с кисело мляко, няколко кристалчета лимонена киселина и картофено нишесте. Разбъркваме и наливаме в застройката няколко черпака от горещата картофена супа и тогава...
Супа топчета със застройкаСупа топчета със застройкатенджерата. Не се захлупва с капак супата, да не стане яйцето на парцали. Готовата супа топчета, поднасяме, докато е още топла....
Супа топчета със застройкаСупа топчета със застройканатрошено бульонче. Готви се на тих огън до готовност на ориза. Снема се от котлона, сипва се разбит жълтък с кисело мляко и разбъркваме да не се пресече, като не се захлупва с капака поне 10-15 минути. Сервираме готовата супа топчета топла!...
Агнешка супа без застройкаАгнешка супа без застройка. В готовия бульон се слагат дребно нарязаното агнешко. Едновременно с месото се слага да ври лукът и морковът, ситно нарязани и олио. След 30 мин към агнешката супа се прибавят картофът и доматът, ситно нарязани. При сервиране агнешка супа без застройка се поръсва със ситно нарязан магданоз....