Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Маринован артишок на скараПодрежете стъблата на артишока, като оставите около 5 см. Отрежете острите краища по листата и сварете артишока във вода или на пара, докато листата омекнат в основата си и започнат лесно да се отделят....
20 Май
Артишок на фурна с моцарелаОставете си малко за поръсване, преди поднасяне на ястието.
Прибавете в тигана нарязания артишок, полейте с бялото вино и 1 к.ч. вода. Захлупете съда и задушете до омекване на артишока....
11 Март
Артишок с хамонНатрошете вътре кубчето бульон и прибавете отцедените добре артишоци и нарязани на четвъртинки. Захлупете с капак и оставете да ври на среден огън 10 минути....
09 Април
2
Артишок с винегретНарежете артишока на четвъртини от горе до долу и издълбайте центъра на сърцевините. Поставете изчистения артишок в голяма купа с вода, в която се съдържа и половината от лимоновия сок....
09 Април
Артишок с картофиРазрежете го на половина и с помощта на лъжица премахнете вътрешната брада. След това разрежете на още две половини.
Така от един артишок ще получите 4 парчета....
15 Януари
Ципура на фурна със артишок и картофкиПечете рибата на същите градуси още 15 минути.
Да ви е сладко! Ципурата на фурна със артишок и картофки е готова....
17 Дек.
Артишок в Салса ВердеМоже и да скълцате на ситно, ако нямате хаванче. Сипете малко от бульона от варенето на артишока - вече поизстинал, сложете и брашното и малко сол и разбъркайте на кашичка....
07 Април
Артишок с чеснов сосГъстотата на соса е по ваш избор.
Прибавете вътре в съда артишока и посолете. Гответе 15-тина минути, като не спирате да бъркате.
Сервирайте топлия артишок, полят със соса....
01 Ноем.
Задушен артишок с грахДържи се на средно силен огън около 15-20 мин., или докато грахът и артишокът омекнат, като се добави вода, ако течността започне да лепне....
07 Дек.
Артишок по римскиПрибавете нарязаните моркови, лук, чесън, целина, дафинов лист, черния пипер, виното и сол на вкус. Разбъркайте.
Добавете половините артишок, сипете вода и кипнете....
27 Август
Артишок по италианскиЗадушавайте около 30-тина минути - времето зависи от големината на главите артишок.
Имайте предвид, че течността не трябва да покрива артишока, така че не сипвайте цялото вино и бульон....
14 Февр.
Артишок по провансалскиВъншните и твърди листа на артишока се отстраняват. Реже се най- горната третина от останалите листа. Артишокът се реже на две половинки и се изрязват мъхестите части. Натрива се лимон....
12 Януари
1
Букатини с артишок и беконПрибавя се почистеният артишок, долива се виното, овкусява се с черния пипер, магданозът.
Пастата се вари според указанията на опаковката и се разбърква за още 3 мин. При сервиране се поръсва с пармезан....
25 Март
Киш с артишок и баклаЗапържва се зеленият лук на слаб огън около 5 мин. Прибавят се баклата и артишокът. Поръсват се със сол и черен пипер.
Добавя се виното и се оставя да къкри още 10 мин....
09 Февр.
Салата от артишок и царевичкиИзлейте течността от консервата и нарежете (ако са цели парчета) артишока.
Нарежете на едро яйцата, пиперката на половин пръстени, добавете и нарязаните бейби царевички....
25 Юли
Артишок с чесън и маслоКогато водата заври, сложете решетката за готвене на пара и в нея - артишоците с корена надолу.
Захлупете тенджерата и варете около 20 минути, докато артишоците омекнат. Сервирайте топли, но не горещи....
31 Януари
Задушен артишок в чуден сосНарежете обеления артишок на четвъртинки и оставете в голяма купа с вода, в която има сок от един лимон.
Може да приготвите зеленчуците на пара до омекване, да овкусете със сол и зехтин....
19 Август
Салата с артишок и руколаНарежете артишока и го поръсете с лимонов сок.
Добавете руколата, оставащия лимонов сок и зехтина, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. По желание добавете чери домати към салатата....
14 Септ.
Печен артишок с лимонов дипЗагрейте фурната на 200 градуса. Сипете лимоновия сок в купа със студена вода. Нарежете артишока и го накиснете за кратко във водата.
Отцедете и сложете в тава заедно с чесъна....
20 Юли
Постна яхния с артишок и картофкиКартофите обелете и нарежете на едри парченца, а артишока почистете от външните твърди листа и власинки във вътрешността му при наличие на такива. Нарежете го на четвъртинки....
05 Дек.
Пълнен артишок с пармезан и галетаЩедро напълнете с помощта на лъжица всички възможни места между листенцата на артишока....
07 Март