Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Маринована шипкаНачукайте морската сол, пресейте я и я пуснете в предварително смесените олио, захар и оцет, за да се разтвори.
Счукайте скилидките чесън на кашичка с малко сол и прибавете нарязаните магданоз и копър. Объркайте ги добре...
10 Окт.
Газирана шипкаНатъпчете чушките шипка заедно с почистени скилидки чесън.
Щом напълните бурканите притиснете хубаво и долейте с вода догоре. Затворете здраво с капачки. В продължение на 1 седмица разклащайте бурканите редовно....
18 Септ.
Бяла шипкаТака приготвената шипка престоява на студено 14 дни след което е годна за консумация....
20 Май
1
Бяла шипкаТака приготвената шипка престоява на студено 14 дни след което е годна за консумация....
20 Май
1
Апетитна Джулюнска шипкаДжулюнската шипка е една от най-известните люти чушки в България.
На вид са дребни, продълговати във форма на конус със зелен и червен цвят.
Източник: Блогът на Сия Рибагина...
20 Февр.
Сироп от шипкаСироп от шипка, който е много вкусен и много полезен.
Шипките разрязваме на две, измиваме и по възможност премахваме семената и власинките.
Поставяме ги в съд и ги заливаме с кипяща вода, докато се покрият....
26 Юли
Шипка в саламураИзчистете дръжките на чушлетата и игла ги надупчете на няколко места. Нарежете морковите на кръгчета.
Редете в бурканите чушлета и моркови, а помежду им слагайте копър - пресен или стар. Пригответе саламура от меда, солта...
05 Окт.
Сладко от шипкаСрежете шипките по дължина. Махнете въхчетата и семките и кипнете в малко вода. Изхвърлете първите три води.
Разтворете захарта в 1 л вода, добавете шипките и варете до желаната гъстота. Налейте още горещото сладко в...
01 Окт.
Грис с шипкаВари се прясното мляко. Като заври, се добавя захарта и се бърка до разтопяване.
След това се добавя грис и се разбърква до сгъстяване, но не много, защото като се охлади, става още по-гъсто.
Вдига се от огън, добавя...
16 Февр.
Люта Шипка в БурканиВ голяма тенджера разтваряме оцета със захарта, прибавяме и останалите подправки.
Измиваме чушките, изрязваме края на дръжките, подсушаваме и леко запичаме от двете страни.
Изпечените чушки веднага се слагат в тенджерата...
01 Март
Стерилизирани люти чушки шипкаДозата е за буркан с вместимост 800 г. На дъното му се слагат черен пипер, дафинов лист, копър, захарта, солта, аспирините и няколко скилидки чесън. Отгоре се подреждат лютите чушки, които предварително са надупчени, а дръжките...
23 Септ.
Туршия от Джулюнска шипкаИзмиваме чушките, отстраняваме дръжките им и ги надупчваме на няколко места с острието на ножа.
Почистените моркови режем на колелца, а лукчетата добавяме цели или ако е по-едър лук, режем наполовина 1 глава.
В празен...
05 Септ.
Сурова Шипка в бурканиИзмиваме добре лютите чушки, изрязваме им дръжките и ги подреждаме плътно в чист буркан от 800 мл. Слагаме им по една с.л. сол и една с.л.захар.
Пълним буркана с винен оцет, като се стремим да залеем чушките.
Най–отгоре...
15 Август
2
Сръбска Шипка в БурканиОпитайте и вие тази Сръбска Шипка в Буркани.
Съхранявайте ги на хладно и тъмно....
16 Юли
Чушки шипка в бурканиИзваждаме и обръщаме чушки шипка в буркани с капачките надолу до охлаждане....
07 Септ.
Консервиране на люти чушлета (шипка)Измийте и подсушете чушлетата. Нарежете копъра на ситно и обелените скилидки чесън на по две.
Напукайте чушлетата на котлон или скара от двете страни, но не прекалявайте.
В малки бурканчета редувайте чушлетата, копър...
10 Януари
Печени чушлета шипка с чесънЧушлетата се почистват и изпичат.
Обелват се и се посоляват. Овкусяват се със сол, олио, оцет и нарязан чесън.
По желание може да се добави нарязан магданоз....
10 Април
4
Чушки шипка с пресен чесънЧушлетата се изпичат добре. След това се поставят в плик за около 7 -8 минути, за да се задушат и след това се обелват по желание.
Посоляват се, добавят се нарязан на ситно пресен чесън, магданоз и се овкусяват с олио...
04 Май
Как се отглежда шипкаЗа по-сигурно оставяйте между всеки ред по 4 м разстояние, а между всяко растение около 1. 5. м;
- След засаждането на шипката тя не се нуждае от някакви особени грижи, но все пак внимавайте да не бъде превзета от плевели...
24 Юни
Здравословни ползи от шипкаВсъщност, шипката вид диворастяща роза - многогодишно бодливо растение. Цъфтежът се наблюдава в период май-юли, а зрялостта на плодовете се осъществява през есента....
30 Юли
Люти Чушки Бяла Шипка в БурканиЧушките се измиват под вода, с ножица ниско се срязва дръжката и с клечка за зъби се набождат на няколко места.
В буркана се изсипва по 1 с.л. захар, 1 с.л. сол, налива се оцет точно до долния белег на буркана, няколко...
02 Май
Люта шипка с моркови в бурканиОбърнете лютата шипка с моркови в буркани надолу с капачката, завийте с кърпа и оставете да се охладят.
След 4 часа обърнете и приберете за зимата....
26 Август
При атрофия на очния нерв - пирей и шипкаСмесете изсушени нарязани корени от пирей с плодове шипка в съотношение 2:1.
Три супени лъжици от сместа се залива с 3 чаши вряла вода. Оставя се за една нощ в термос или съд с капак, увит с плат....
24 Януари
За добро зрение - запарка с цвят от шипкаВземете 1 чаена лъжичка сухи венчелистчета от шипка, залейте с 2 чаши вряща вода. Охладете сместа, прецедете и добавете 1 супена лъжица мед....
16 Януари