Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Колко сол се слага на 1 кг кайма?Колко сол трябва да се добави към каймата
В търсене на по-хармоничен вкус, доста често се случва, че млада и не съвсем опитна начинаеща домакиня започва да приготвя ястие от смляно месо и изведнъж възниква въпросът колко...
21 Май
Домашен суджук с пушен пиперТази рецепта за домашен суджук с аромат на пушен пипер е едно страхотно мезе за вино и ракия....
03 Февр.
Колко сол се слага на кисело зеле?Но един от проблемите е колко сол се слага на зелето, за да стнане вкусно, без да се развали и без да е прекалено солено....
24 Окт.
Суджук на фурнаПоставяме суджука в съд и изсипваме бирата, държим, докато кипне.
Изваждаме го и нарязваме на парчета....
03 Април
Печен суджук на гребенПресните подкови със суджук внимателно разточваме с точилката без натискаме прекалено, за да не се скъса обвивката.
След това с остър нож нарязваме през около два сантиметра, без да се реже напълно....
23 Ноем.
Печен суджук на фурнаСуровите суджуци се освобождават от канапа /в случай че има такъв/.
Слагат се в съвсем оскъдно намазнена тава и се напръскват леко с вода....
26 Окт.
Грог с черен пиперПодпалва се и след 10 секунди се залива със сока от плодовете.
Добавя се останалият ром и сместа леко се загрява. Разпределя се в чаши и се поръсва с черен пипер....
05 Януари
Шаран с черен пиперСмесваме оцета с 600 мл вода, добавяме черния пипер, малко мащерка, дафиновия лист и пресования чесън и кипваме. Варим сместа около 30 минути на тих огън....
12 Септ.
Печен домашен суджук на грилНаправете хоризонтални разрези на суджука, без да стигате до края.
Изпечете го за кратко на грила от двете страни.
Поднесете с подходяща гарнитура и чаша червено вино.
Печеният домашен суджук на грил е готов....
01 Ноем.
2
Картофи със суджук на фурнаПъхнете в печката в умерено загряна фурна, на около 180 градуса, да се изпече до пълна готовност на картофите....
02 Април
2
Как се прави шарена солЛютият червен пипер също е по желание - ако сте любители на пикантното, добавете малко....
06 Юли
Кайсиев мармалад с черен пиперДобавя се черният пипер и всичко се вари на бавен огън 10 минути. Добавя се захарта и се разбърква до разтварянето й.
Кипва се, огънят се намалява и всичко се вари 25 минути....
18 Юли
Солен кекс с черен пиперНарежете на дребно кашкавала и шунката. Разбъркайте всички продукти, добавете черния пипер и кимиона.
Сипете сместа във форма. Изпечете кекса в умерена фурна....
19 Дек.
Колко сол се слага на пастърма?След това трябва да се обезсоли в съд с хладка вода и да се овкуси с подправки, като обикновено се приготвя смес от сминдух, червен пипер, чубрица, кимион, черен пипер и др....
06 Окт.
1
Колко сол се слага на лютеница?след това, за да се прецени на вкус колко искаме да ни е солено и дали ще ни и вкусно....
15 Юли
Колко вода се слага на ориза?Колко вода се слага на ориза?
И така, първата ви задача е добре да измиете ориза със студена вода поне три пъти, за да премахнете нишестето от него и така той да не се слепва....
08 Април
Свински суджук с чесънПриготвяме си суджука, като накълцваме на дребно свинското месо, а твърдата сланина, нарязваме на малки кубчета.
Поставяме готовата смес в съд и прибавяме солта, черния пипер, селитрата и счукания чесън....
11 Дек.
Домашен суджук с ориз и месо на фурнаГотовият бахур се слага в печката и се пече, докато се зачерви - някаде около 15-20 минути, на 180 градуса....
28 Януари
Домашен малинов сладолед с черен пиперИ тъй като попадам на рецепти с ягоди, поръсени с черен пипер, реших да пробвам и с малини. Отделих част от сместа, сложих й 2 малки щипки смлян черен пипер....
01 Август
Хрупкави лучени кръгчета с черен пиперНарежете го на по-дебели кръгчета. Разделете всяко парченце.
Овкусете ги със сол, поръсете ги с черен пипер и ги оваляйте в брашно....
05 Ноем.
2
Руло от сърна с черен пиперМесото се пече 2 1/2 в предварителна загрята на 180 градуса фурна. Маха се фолиото и се запича за още 10-15 минути.
Сокът от печенето се смесва със сметана и брендито и се затопля на бавен огън, вари се 2 минути....
16 Май
1
Компрес с ракия и черен пиперПоръсете с черен пипер и увийте внимателно около гърлото.
Отгоре покрийте с вълнен шал и оставете да престои така една нощ.
Внимание! Компресите не са препоръчително за бременни жени и малки деца....
09 Януари
Суджук по селскиС конец завържете краищата на суджуците и ги провиснете да се сушат на хладно и проветриво място.
Валират се с точилка през 1-2 дена. Суджукът по селски трябва да е готов след 24 до 48 дни....
29 Март
8