Съхранение и консервиране на руколаРуколата съдържа много витамин С, което я прави много полезна за организма. Когато хапвате рукола вие повишавате устойчивостта на организма към вирусите. Витамин С е мощен антиоксидант, а когато консумирате рукола...
Съхранение и консервиране на лимониСъхранение на цели лимони
Ако възнамерявате да използвате лимоните в рамките на няколко дни след покупката, ги съхранявайте далеч от пряка слънчева светлина....
Консервиране и съхранение на тиквичкиНяма да сбъркате ако ги изпържите, подправите с копър и чесън и ги замразите по този начин. След като дойде времето за размразяване, можете да ги сложите и в микровълнова печка....Съхранение и консервиране на гъбиКогато ще консервирате гъби не ги оставяйте дълго да чакат за обработка. Добре е да ги приберете във фризер ден-два след като са набрани или купени.... Консервиране и съхранение на царевицаАко искате да имате царевица и през другото време, научете се как да я съхранявате или да я консервирате.
Прясната царевица се разваля сравнително бързо, не я оставяйте да ви „чака” дълго.... Консервиране на зелен бобИзмийте добре зеления фасул, почистете го и го нарежете на парчена по около 2-3 см.
Изсипете в буркан от 800 мл и подправете със солта.... Консервиране на печени чушкиНареждате ги в голяма тенджера с вода и ги варите за 10 мин. след завиране на водата.
Изваждате бурканчетата с щипка и ги обръщате с капачката надолу за 12 часа.
Съхранявате печените чушки на тъмно и хладно място.... Консервиране на зелени доматиРедите и доматите, като между тях слагате нарязан копър, чесън и по някое зърно черен пипер.
Сипвате по 3 с.л. оцет във всеки буркан, по 1 с.л. сол и захар. Капвате и по малко олио.... Съхранение на пресен лук и чесънСкилидките могат да престоят и да имат свеж вид и пресен вкус повече от 8 седмици, ако останат неразделени в луковицата при съхранение, в противен случай пресният чесън се разваля до 10 дни.... Съхранение и консервиране на боб, грах и лещаДруг начин за съхранение е бланширането на граха за една или две минути и последващото му замразяване.
За да консервирате грах, трябва той да е млад, шушулките да са здрави и чисти.... Качамак с чесън на тиганБъркаме качамака до извиране на водата. Заглаждаме го с намокрена във вода лъжица и го посипваме с натрошеното сирене.
Качамакът с чесън на тиган е готов.... Скариди с чесън на тиганПоръсете ги с нарязан на много сино чесън и ги разбъркайте за около 7-10 минути.
Поръсете ги преди поднасяне с нарязан копър.
Насладете им се с чаша хубаво вино.
Скаридите с чесън на тиган е много вкусен.... Шаран с чесън на скараПочистете добре шарана и го нарежете на парчета.
Наредете ги в дълбока тава и ги поръсете със сол, черен пипер и пресован чесън.... 
Съхранение и консервиране на леща
Съхранение и консервиране на тикви
Консервиране и съхранение на боровинки
Консервиране и съхранение на тиквички
Съхранение и консервиране на гъби
Консервиране и съхранение на царевица
Консервиране на зелен боб
Консервиране на печени чушки
Консервиране на зелени домати
Консервиране и съхранение на прясно зеле
Консервиране на домати за готвене
Консервиране на люти чушлета (шипка)
Съхранение на пресен лук и чесън
Съвети за съхранение и консервиране на червено цвекло
Съхранение и консервиране на боб, грах и леща
Джоланче с чесън на фурна
Качамак с чесън на тиган
Скариди с чесън на тиган
Шаран с чесън на скара
Патладжани с чесън на фурна
