Колко сол се слага на различните видове мляно месо?Колко сол се слага на различните видове мляно месо?, ако сложите в месото повече от 10% сол, развитието на повече от гнилостните микроорганизми спира. Затова е препоръчително в месото да НЕ СЕ СЛАГА ПОВЕЧЕ ОТ 6%. По тези причини осоляването не е напълно сигурен начин...
Колко сол се слага на кайма за кюфтета?Колко сол се слага на кайма за кюфтета?
07 Януари
Mariana
всякакви други тайни съставки. Истината е, че у нас в момента няма действащ държавен стандарт, в който да е описано точно колко сол, черен пипер, газирана вода или лук трябва да се добавят към каймата за кюфтета. С...
Колко сол се слага на пълнено гергьовско агне?Колко сол се слага на пълнено гергьовско агне?
27 Април
2
Mariana
не е уточнено и затова много начинаещи готвачи се притесняват колко сол да сложат на пълненото гергьовско агне. Всъщност точен отговор на този въпрос няма. Количеството на сол се определя от големината на агнето...
Колко сол и черен пипер се слага на 1 кг смес за суджук?Колко сол и черен пипер се слага на 1 кг смес за суджук?
05 Дек.
Mariana
трябва да се сложат в строга пропорция, за да се получи вкусен суджук. Към 1 кг смес за суджук трябва да добавите кимион – 7 г, черен пипер 4 г, чубрица – 4 г и сол 20 г. По желание също може да добавите и 10 г кимион...
На 10 литра вода колко сол се слага за кисело зеле?На 10 литра вода колко сол се слага за кисело зеле?
30 Окт.
5
Mariana
и колко трябва да е солено то. Някои предпочитат по-соленко кисело зеле, затова приготвят 4-4.5 % солен разтвор, докато други предпочитат зелето да не е толкова солено и не се престарават със слагането на сол...
Колко сол трябва на манджата?Колко сол трябва на манджата?От много години се твърди, че бялата рафинирана сол е действително бялата смърт. В резултат на многогодишни изследвания за живота на няколко десетки хиляди хора на средна възраст се е постигнал изводът, че редовната...
Колко често се слага риванол?Колко често се слага риванол?
22 Март
Mariana
приложение също при третирането на язви по кожата, пиодермии, вторично инфектирани дерматози и изгаряния. Но също така риванолът е незаменим и в други ситуации - компрес от риванол се слага при поставяне на ваксини на...
Какви подправки се слагат на пастърма?Какви подправки се слагат на пастърма?
27 Окт.
Mariana
домашни условия може да се приготви от различни видове меса чрез сурово осоляване и сушене. Но за получаването на перфектна пастърма трябва да подберете качествено месо (свински бут, шол или свинска плешка), подходяща сол...
ПастърмаПастърма
05 Ноем.
26
Ефросия
Телешкият шол трябва да е нарязан на ивици с дебелина не повече от 7 см. Поставя се в саламура в съотношение 80 г сол на 1 литър вода. Престоява така 7 дни в хладилник или в помещение с температура до 8 градуса. На...
Колко захар се слага на виното?Колко захар се слага на виното?
10 Окт.
Mariana
, не бива да се отчайвате. Това лесно може да се коригира, като се добави захар към виното. Тук е моментът да отбележим, че не захар се слага на виното, а се добавя към мъста - т.е. към смачканото грозде. Количеството...
Колко захар се слага във виното?Колко захар се слага във виното?Хубавото домашно вино, независимо дали става дума за червено вино или за бяло вино, се прави от качествено грозде с висока захарност. За да започне процеса на бурна ферментация, който следва смилането на гроздето...
Колко захар се слага на компот?Колко захар се слага на компот?охладят. Да, но колко захар да сложим на компота си? Прието на на всеки буркан да се слагат около 4-5 с.л. захар, което се равнява на 40-50 г. Разбира се това количество много зависи от вида на плодовете, както и от...
Колко захар се слага на сладко?Колко захар се слага на сладко?
13 Февр.
Злати Ст.
дори и в съвременните кухни в градски условия. Изисква се само качествени плодове, захар и малко свободно време. Един фактор е от особена важност в това начинание - а именно: Колко захар се слага в направата на...
Колко аспирин се слага в туршията?Колко аспирин се слага в туршията?
02 Окт.
Mariana
и запазва зеленчуците хрупкави. Разбира се, най-добре е да ползвате класическия аспирин, която се продава в аптеките, а не някои от по-скъпите аналози. На един буркан 800 г се слагат 2 аспирина. Обикновено тази доза е...
Колко лимонтузу се слага на сладко?Колко лимонтузу се слага на сладко?преди да се свали от огъня и да се разпредели в бурканите. Лимонтузуто може да се слага във вода, в която да се потапят нарязаните плодове за сладкото. Така те нямат да потъмнеят. Освен за приготвянето на сладка и...