Бланширане на скариди и други морски даровеСкаридите се поддават много добре на бланширане, защото така или иначе за тях не е нужно много време за приготвяне. Бланширани скариди се използват в различни ястия, особено са подходящи за салати....
Скариди с чесънГответе пържените скариди още 2-3 минути.
Сервирайте скаридите с чесън като посипете с останалия пресен магданоз и пресен лимон....
Скариди с чесънНарежете чесъна на ситно, загрейте в тенджерка зехтина и сложете чесънът да се запържи.
Прибавете скаридите, разбъркайте и след 5 минути прибавете и бялото вино. Оставете така да ври 10 минути....
Скариди с оризПочистете скаридите, осолете ги и ги оставете да се отцедят.
Сгорещете олиото и сложете в него дребно нарязания лук да се запържи....
Скариди в маслоСмесете лимоновия сок и всички подправки и мариновайте скаридите за половин час. Загрейте маслото и сложете отцедените скариди да се запържат....Скариди с горчицаОстатъка от маслото се разтопява и с него се заливат скаридите.
Покрийте купичките с фолио за да ограничите достъпа на въздух до сместа и оставете на хладно в хладилник поне за 6 денонощия.... Скариди в балсамикоДобавете почистените скариди. Започнете да разклащате тигана с въртеливи движения.
Прибавете оцета. Оставете скаридите за 5 минути, докато се изпари киселината.... Скариди в бираКъм скаридите се добавя чесънът, краставичката, лютият червен пипер, лимоновият сок и всичко се вари 10 минути в бирата.
Скаридите се отцеждат, изстудяват се и се сервират с резенчета лимон.... Скариди с тиквичкиСкаридите могат да се приготвят в черупките им, но при готвене вкъщи те се обелват, за да не погълнем при хапването някоя песъчинка, а е страшно, когато са мазнички със сосове, полепват по ръцете и къде ли не.... Скариди в беконВсяка скарида се забожда на дървено шишче, след което се увива в бекон.
Зелената част на лука се нарязва на ивици по дължина. Завързва се с по една ивица всяка скарида, така че беконът да не се разтваря.... Скариди в шоколадПържете още 1 минута, като обърнете скаридите, за да се овалят добре в соса. Подправете на вкус и сервирайте още топло.... Скариди с шафранПодсушете предварително скаридите, след което ги потопете в сместа. Пържите скаридите, докато променят цвета си и ги изваждате върху хартия.
Поднесете веднага след приготвяне с резенчета лимон.... Скариди с оризПочистете скаридите, осолете ги и ги оставете да се отцедят.
Сгорещете олиото и сложете в него дребно нарязания лук да се запържи.... Скариди в маслоСмесете лимоновия сок и всички подправки и мариновайте скаридите за половин час. Загрейте маслото и сложете отцедените скариди да се запържат.... Скариди в шериПочистете скаридите. Загрейте зехтина в тиган и ги запържете за 2-3 минути.
Прибавете шерито и табаското, сол и черен пипер. Разбъркайте и поднесете веднага.... Скариди с чесънНарежете чесъна на ситно, загрейте в тенджерка зехтина и сложете чесънът да се запържи.
Прибавете скаридите, разбъркайте и след 5 минути прибавете и бялото вино. Оставете така да ври 10 минути.... Панирани скариди с корнфлейксВсяка скарида се потапя в панировката, овалва се в корнфлейкс и се пържи до златист цвят.
Панираните скариди с корнфлейкс се поднасят топли като антипасти или тапас.... Фламбирани скариди с узоИзбират се едри скариди или опашки от скариди, т.нар. изи-пил (лесно белещи се).
Морските дарове са мариноват предварително в хладилник със зехтин, черен пипер и сол на вкус.... Скариди с чеснов сосОставете соса да се охлади за половин час.
През това време сгорещете в тиган олио и сложете почистените скариди да се задушават с малко сол до пълна готовност. Поднесете порция скариди, полята с чесновия сос.... Скариди с пикантен сосПрибавя се черният пипер, посолява се и се вари 10 минути, след което се изсипват и скаридите. Вари се още 20 минути, а след като се свали от огъня се прибавя и малко сметана.... Скариди с доматен сосПочистете скаридите и ги сложете да се задушават в малко зехтин и вода. Загрейте в тенджерка отделно зехтин и запържете нарязаните лук и чесън. Добавете консервираните домати, както и пресните, ситно нарязани.... Скариди в червен сосДобавят се подправки и яденето се оставя да къкри пет минути на тих огън.
Слага се сместа от скаридените черупки и се готви още пет минути. С цялата тази смес след това се поднасят вече изстиналите скариди.... 
Скариди в масло
Скариди с горчица
Скариди в балсамико
Скариди в бира
Скариди с тиквички
Скариди в бекон
Скариди в шоколад
Скариди с шафран
Скариди в шери
Как се бланшират картофи
Панирани скариди с корнфлейкс
Фламбирани скариди с узо
Скариди с пикантен сос
Скариди в червен сос
