Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как се готви еленско месоКак се готви еленско месо
28 Август
От еленско месо се приготвят изискани ястия за ценители. Еленското месо е ценно заради вкуса си и заради високото съдържание на белтъчини и витамини. За да приготвите еленско по ловджийски, са необходими 2 килограма...
Как се готви конско месоКак се готви конско месо
28 Април
1
Чергарските народи са готвели конското месо по различни начини. Най-често конското месо се е изсушавало, за да послужи като прехрана по време на дългите преходи....
Как се готви месо от акулаКак се готви месо от акула
29 Март
1
Много хора смятат, че месото на акулата не става за ядене. Това обаче не е така. Ястия от акула консумират много народи, които живеят до морета и океани. Известни са над триста видове акули, които са различават по размер...
Как се готви месо от диво прасеКак се готви месо от диво прасе
01 Февр.
Месото от диво прасе има много особености и трябва да се спазват някои правила, за да бъде приготвено вкусно. Добре е да се използва за основно ястие. За кулинарна обработка се използва месо, изчистено от четината. Месото...
Ориз с месо от бурканОриз с месо от буркан
30 Април
Оризът с месо от буркан е готов....
Месо от елен в бурканМесо от елен в буркан
31 Юли
На дъното на буркан омния сложете 1 бр. дафинов лист, 2 бахара и 4 зърна черен пипер. Отгоре започнете да редите месото като редите ред месо и посолявате малко до напълването на буркана. Заварете месото 5 часа....
Пареник с месо от бурканПареник с месо от буркан
08 Януари
Пареникът с месо от буркан е готов....
Качамак с месо от бурканКачамак с месо от буркан
16 Януари
Разтопяваме маслото и отделно запържваме месото от буркан. Поднася се като се полее с маслото и сложим месо най-отгоре....
Манджа с месо от бурканМанджа с месо от буркан
02 Февр.
Лукът се нарязва на едро и се запържва с олиото. Добавя се месото, солта, чубрицата, червеният пипер и доматеното пюре. Разбърква се добре и се долива топла вода колкото до покрие месото....
Кокошка от буркан с райкин бобКокошка от буркан с райкин боб
17 Дек.
Като поври малко добавяте и доматеното пюре с подправките, накрая прибавяте и месото от буркана и след като клокне поръсвате със магданоз и изключвате манджата. Кокошката от буркан с райкин боб е готова....
Колко месо събира един буркан?Колко месо събира един буркан?
28 Март
Почистете хубаво месото от всички кокали, напълнете стерилизираните буркани и направете консерви, които да са ви под ръка при необходимост....
Пилешко месо в бурканиПилешко месо в буркани
25 Август
Така консервирано, пилешкото месо в буркани е перфектно както за директна консумация след отваряне на буркана, така и за ястия с пилешко, примерно пиле с картофи, като се добави последните 5 мин от готвенето....
Агнешко Месо в БурканиАгнешко Месо в Буркани
06 Април
1
Всяка една мръвка посоляваме на вкус подправяме по желание и пълним сухи буркани. След като сме напълнили бурканите, затваряме с капачки и стерилизираме около 4 ч....
Телешко месо в бурканиТелешко месо в буркани
30 Май
8
След като е готово, се оставя да поизстине и се пълни в чисти и напълно сухи големи или малки буркани. Бульонът, който се е получил, също се разпределя в бурканите. Затварят се хубаво с нови капачки....
Крилца в буркан на фурнаКрилца в буркан на фурна
02 Януари
Слагаме го най-отгоре върху буркана и го завързваме с здрав конец за шиене, сгънат на два ката. Слагаме вече пълния буркан във фурната на 200 градуса за 1 час и 20 мин....
Колко сол се слага на буркан месо?Колко сол се слага на буркан месо?
29 Септ.
Както знаем, частта с добавянето на солта към буркан месо е моментът, когато трябва да сме най-внимателни....
Как се готви жилаво месо?Как се готви жилаво месо?
01 Окт.
Няма жилаво месо – има месо, което не е мариновано и обработено правилно, твърдят кулинарите. Всяко месо може да стане крехко, ако преди това е престояло в подходяща марината, а след това сготвено както трябва. Ако се...
Как се готви еленско месо?Как се готви еленско месо?
20 Юни
Как се готви еленски месо? Размразяването на еленското месо задължително трябва да става в хладилник, а не в микровълновата или на стайна температура....
Пилешка супа с месо от бурканПилешка супа с месо от буркан
29 Март
Можем да поръсим пилешката супа с месо от буркан и с магданоз, но аз лично предпочитам да не го ползвам този път :) Супата може да се консумира както топла, така и леко охладена !...
Заешко месо с подправки в бурканЗаешко месо с подправки в буркан
21 Януари
Така обработеното месо се подрежда в буркани, като на един буркан се слага по един дафинов лист. Бурканите се стерилизират в продължение на 2 часа....
Сурова туршия в трилитров буркан с аспиринСурова туршия в трилитров буркан с аспирин
15 Дек.
Суровата туршия в трилитров буркан с аспирин е много вкусна....
Сурови люти чушки в буркан с аспиринСурови люти чушки в буркан с аспирин
02 Август
Суровите люти чушки в буркан с аспирин са готови....
Как се вари месо за буркани?Как се вари месо за буркани?
23 Ноем.
1
След това по желание може да го сварите до готовност, да го разпределите в буркани, които да варите поне 1-2 часа. Може да сложите отцеденото месо сурово в буркани, които трябва да натъпкате много добре....
Месо в буркани как се прави?Месо в буркани как се прави?
03 Ноем.
Хранителната стойност на месото в буркани е намалена - Когато готвим месо и най-вече, когато го пържим, можем да убием всички хранителни и полезни вещества в месото....