Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как се готви еленско месоОт еленско месо се приготвят изискани ястия за ценители. Еленското месо е ценно заради вкуса си и заради високото съдържание на белтъчини и витамини.
За да приготвите еленско по ловджийски, са необходими 2 килограма...
28 Август
Как се готви конско месоЧергарските народи са готвели конското месо по различни начини.
Най-често конското месо се е изсушавало, за да послужи като прехрана по време на дългите преходи....
28 Април
1
Как се готви месо от акулаМного хора смятат, че месото на акулата не става за ядене. Това обаче не е така. Ястия от акула консумират много народи, които живеят до морета и океани.
Известни са над триста видове акули, които са различават по размер...
29 Март
1
Как се готви месо от диво прасеМесото от диво прасе има много особености и трябва да се спазват някои правила, за да бъде приготвено вкусно. Добре е да се използва за основно ястие.
За кулинарна обработка се използва месо, изчистено от четината. Месото...
01 Февр.
Месо от елен в бурканНа дъното на буркан омния сложете 1 бр. дафинов лист, 2 бахара и 4 зърна черен пипер.
Отгоре започнете да редите месото като редите ред месо и посолявате малко до напълването на буркана.
Заварете месото 5 часа....
31 Юли
Качамак с месо от бурканРазтопяваме маслото и отделно запържваме месото от буркан.
Поднася се като се полее с маслото и сложим месо най-отгоре....
16 Януари
Манджа с месо от бурканЛукът се нарязва на едро и се запържва с олиото. Добавя се месото, солта, чубрицата, червеният пипер и доматеното пюре.
Разбърква се добре и се долива топла вода колкото до покрие месото....
02 Февр.
Кокошка от буркан с райкин бобКато поври малко добавяте и доматеното пюре с подправките, накрая прибавяте и месото от буркана и след като клокне поръсвате със магданоз и изключвате манджата.
Кокошката от буркан с райкин боб е готова....
17 Дек.
Колко месо събира един буркан?Почистете хубаво месото от всички кокали, напълнете стерилизираните буркани и направете консерви, които да са ви под ръка при необходимост....
28 Март
Пилешко месо в бурканиТака консервирано, пилешкото месо в буркани е перфектно както за директна консумация след отваряне на буркана, така и за ястия с пилешко, примерно пиле с картофи, като се добави последните 5 мин от готвенето....
25 Август
Агнешко Месо в БурканиВсяка една мръвка посоляваме на вкус подправяме по желание и пълним сухи буркани.
След като сме напълнили бурканите, затваряме с капачки и стерилизираме около 4 ч....
06 Април
1
Телешко месо в бурканиСлед като е готово, се оставя да поизстине и се пълни в чисти и напълно сухи големи или малки буркани. Бульонът, който се е получил, също се разпределя в бурканите.
Затварят се хубаво с нови капачки....
30 Май
8
Крилца в буркан на фурнаСлагаме го най-отгоре върху буркана и го завързваме с здрав конец за шиене, сгънат на два ката.
Слагаме вече пълния буркан във фурната на 200 градуса за 1 час и 20 мин....
02 Януари
Колко сол се слага на буркан месо?Както знаем, частта с добавянето на солта към буркан месо е моментът, когато трябва да сме най-внимателни....
29 Септ.
Как се готви жилаво месо?Няма жилаво месо – има месо, което не е мариновано и обработено правилно, твърдят кулинарите. Всяко месо може да стане крехко, ако преди това е престояло в подходяща марината, а след това сготвено както трябва.
Ако се...
01 Окт.
Как се готви еленско месо?Как се готви еленски месо?
Размразяването на еленското месо задължително трябва да става в хладилник, а не в микровълновата или на стайна температура....
20 Юни
Пилешка супа с месо от бурканМожем да поръсим пилешката супа с месо от буркан и с магданоз, но аз лично предпочитам да не го ползвам този път :)
Супата може да се консумира както топла, така и леко охладена !...
29 Март
Заешко месо с подправки в бурканТака обработеното месо се подрежда в буркани, като на един буркан се слага по един дафинов лист.
Бурканите се стерилизират в продължение на 2 часа....
21 Януари
Сурова туршия в трилитров буркан с аспиринСуровата туршия в трилитров буркан с аспирин е много вкусна....
15 Дек.
Как се вари месо за буркани?След това по желание може да го сварите до готовност, да го разпределите в буркани, които да варите поне 1-2 часа.
Може да сложите отцеденото месо сурово в буркани, които трябва да натъпкате много добре....
23 Ноем.
1
Месо в буркани как се прави?Хранителната стойност на месото в буркани е намалена - Когато готвим месо и най-вече, когато го пържим, можем да убием всички хранителни и полезни вещества в месото....
03 Ноем.