Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Какво е кашерна храна?Какво е кашерна храна?
22 Януари
Изненадващо за мнозина кашерна храна консумират не само хора, които изповядват юдеизъм, но и хора от всякакви религии, които са загрижени за здравето си. Откъде обаче идва терминът и какво е кашерна храна?...
Какво означава да разсипеш солКакво означава да разсипеш сол
04 Май
7
И така , какво означава да разсипеш сол? Поверията и тълкованията за това са много и различни, като в различните краища на планетата те дори си противоречат....
Шарена солШарена сол
29 Дек.
Всички подправки заедно със сол на вкус и царевичното брашно се смилат фино с помощта на мелачка. Шарената сол може да се приготви и без съставка сол, ако ще се използва върху сирена и други по-солени ястия....
Шарена солШарена сол
29 Дек.
Всички подправки заедно със сол на вкус и царевичното брашно се смилат фино с помощта на мелачка. Шарената сол може да се приготви и без съставка сол, ако ще се използва върху сирена и други по-солени ястия....
За какво е полезна морската сол?За какво е полезна морската сол?
01 Август
Повечето домакини купуват обикновена готварска сол или в най-добрия случай йодирана сол с недоверие към всяка друга. Има и друга крайност - феновете на хималайската и други модерни”видове сол, които вярват, че тези продукти...
СолСол
17 Март
Солта е не само подправка, но и една от жизненоважните съставки за всички живи организми. Солта е източник на положително заредени натриеви и отрицателно заредени хлоридни йони. Именно затова тя е най-важният минерал в хранителните...
Панагюрска шарена солПанагюрска шарена сол
13 Юни
3
Първата съставка е царевицата. За да се прибави като съставка, първо трябва хубаво да е узряла и изсъхнала на слънце. След това се ронят зърната и се изпичат във фурната. Накрая се смилат и се пресяват през две сита....
Пиле на солПиле на сол
13 Юли
Пилето се разполовява, посолява се от всички страни и се слага с разреза надолу върху килограм сол, поставена на дъното на тава за печене с подходящ размер. Печете крехкото пиле се на 180 °C до желан загар. Не се обръща...
Домашна шарена солДомашна шарена сол
19 Юни
Смиламе си предварително тиквените семки и царевицата. Тиквените семки са, за да придадът плътност, по желание може и да ги пропуснете. Всичко се омесва добре в купа и след това може да се съхранява в бурканче дълго...
Пиле на солПиле на сол
03 Юни
2
Изчистете едно цяло пиле, измийте го и го оставете малко да се изцеди. В немного голяма тавичка поставете едра сол да пок­рие дъното. Отгоре поставете пилето. Изпечете го във фурната отначало на 250°С, след това намалете...
Скумрия в солСкумрия в сол
01 Май
Почистете скумрията от вътрешностите, измийте и подсушете с хартия. Разбийте белтъците и добавете половината сол. Разстелете я на дъното на тава и отгоре поставете двете риби. В коремите на рибите поставете резени лимон...
Домашна самардалена солДомашна самардалена сол
27 Февр.
Добре измитите листа самардала се смилат на едро (много лютят по време на обработката, затова се препоръчва да бъдат смлени в робот). Размесват се със солта и се сушат на тъмно в плитки съдове. След изсушаване на...
Ароматна сол самардалаАроматна сол самардала
08 Май
Берем листата на самардалата (ако искаме да съберем семена, изчакваме да се образуват цветовете и тогава обираме листата за приготвяне на сол самардала). Набраните листа измиваме много старателно (листо по листо). Когато...
Риба върху солРиба върху сол
06 Февр.
Изчистваме рибата. В тава изсипваме солта и слагаме рибата без да овкусяваме. Пече се на 200 градуса до готовност. През това време скълцваме чесъна в паничка, добавяме 1/2 лимонов сок, копър и това е сосът за рибата....
Пиле на солПиле на сол
03 Юни
2
Изчистете едно цяло пиле, измийте го и го оставете малко да се изцеди. В немного голяма тавичка поставете едра сол да пок­рие дъното. Отгоре поставете пилето. Изпечете го във фурната отначало на 250°С, след това намалете...
Скумрия върху солСкумрия върху сол
08 Дек.
Скумрията се намазват с горчица и се поръсва със зелените подправки. Поставят се в тава, застлана с алуминиево фолио, върху която сте подредили 1-2 см морска сол. Полива се с лимонов сок и отгоре се поръсва с тънък пласт...
Какво съдържа готварската солКакво съдържа готварската сол
27 Ноем.
Ето какво съдържа готварската сол Главният състав на готварската сол се състои от натриевият хлорид (NaCl). Този химичен съединител се състои от два елемента: натрий (Na) и хлор (Cl)....
Какво е малдонска сол?Какво е малдонска сол?
20 Окт.
Кашерна сол - малдонска - наричана още кашерна, защото се използва много често от евреите, когато те готвят месо. Заради техните религиозни вярвания те не ядат меса, в които присъства животинска кръв....
За какво е полезна келтската морска сол?За какво е полезна келтската морска сол?
25 Август
Въпреки това е важно да се консултирате със здравен специалист, преди да направите каквито и да било диетични промени, особено ако имате съществуващи здравословни проблеми....
Пиле върху морска солПиле върху морска сол
14 Януари
1
Пилето се разполовява, без да се разделят половинките, овкусява се със соев сос и къри. В дълбока тава се изсипва морска сол, докато покрие напълно дъното. Отгоре се поставя пилето. Пилето се пече се в предварително...
Свински пържоли върху солСвински пържоли върху сол
06 Март
Разсипете 1/2 от морската сол в тава на равен слой по цялото дъно. Намажете свинското месо със зехтина и го поставете върху солта в тавата. След това поръсете с подправките розмарин, мащерка, чесън на прах и черен пипер...
Коктейл Коста Дел СолКоктейл Коста Дел Сол
30 Ноем.
Чист и златист, точно както безкрайното испанско слънце. В шейкър с лед изсипваме джина, кайсиевото бренди и трипъл сек ликьора. Разклащаме хубаво, за да се охлади добре. Прехвърляме коктейла в охладена коктейлна...
Пърленки с шарена солПърленки с шарена сол
26 Септ.
1
Замесете гладко тесто от маята, брашното, солта и водата. Оставете го да втаса. От него късайте парчета по 100 г всяко и разтегляйте с ръка. Мажете питките с мазнина и поръсете с шарена сол. Изпечете пърленките в...
Скариди, печени върху солСкариди, печени върху сол
15 Дек.
Намазваме дъното на широк тиган с много малко зехтин и го загряваме на силен огън. Разпределяме солта на един пласт с приблизителна дебелина 4 милиметра, така че да не се вижда повърхността на тигана. Изчакваме да...
Печено пиле върху солПечено пиле върху сол
30 Април
Измивам и подсушавам добре пилето. В тава разстилам солта равномерно на дъното. Пилето го обтривам със сол и останалите подправки и отвън, и отвътре. Поставям пилето с гръбчето нагоре и покривам с алуминиево фолио тавата...