Консервиране на зелен бобИзмийте добре зеления фасул, почистете го и го нарежете на парчена по около 2-3 см.
Изсипете в буркан от 800 мл и подправете със солта....
Консервиране на зелени доматиИзмийте доматите и ги нарежете на полумесеци или на филийки.
Нарежете морковите или ги настържете.
Разпределете ги в два средно големи буркана....
Консервиране на печени чушкиНареждате ги в голяма тенджера с вода и ги варите за 10 мин. след завиране на водата.
Изваждате бурканчетата с щипка и ги обръщате с капачката надолу за 12 часа.
Съхранявате печените чушки на тъмно и хладно място....
Консервиране и съхранение на тиквичкиКонсервирането на тиквичките може да стане по няколко различни начина, но в по-удобният вариант от замразяването, защото така зеленчукът се запазва повече....Съхранение и консервиране на гъбиКогато ще консервирате гъби не ги оставяйте дълго да чакат за обработка. Добре е да ги приберете във фризер ден-два след като са набрани или купени.... Консервиране и съхранение на царевицаАко искате да имате царевица и през другото време, научете се как да я съхранявате или да я консервирате.
Прясната царевица се разваля сравнително бързо, не я оставяйте да ви „чака” дълго.... Съхранение и консервиране на руколаРуколата съдържа много витамин С, което я прави много полезна за организма. Когато хапвате рукола вие повишавате устойчивостта на организма към вирусите. Витамин С е мощен антиоксидант, а когато консумирате рукола... Съхранение и консервиране на лимониСъхранение на цели лимони
Ако възнамерявате да използвате лимоните в рамките на няколко дни след покупката, ги съхранявайте далеч от пряка слънчева светлина.... Съхранение и консервиране на боб, грах и лещаДруг начин за съхранение е бланширането на граха за една или две минути и последващото му замразяване.
За да консервирате грах, трябва той да е млад, шушулките да са здрави и чисти.... Как се консервира тиква?В случай че не разполагате с достатъчно място за съхранението ѝ, се налага да я консервирате - или нарязана на парчета, или настъргана.... Тиква с кашкавал на фурнаПочистваме семките на тиквата, обелваме кората и я нарязваме на парчета с дебелина около 1 см. и дължина 5-6 см.
Хубаво ги овалваме от всички страни в брашно и пържим във врящо олио.... Тиква с мед на фурнаНарежете тиквата на правоъгълни парчета, махайки кората и подредете в тава.
Сипете водата, в която е разтворен медът. Печете тиквата за час до зачервяване.
Тиквата с мед на фурна е чудесен следобеден десерт.... Тиква с грис на фурнаНарязваме тиквата на парчета.
Смесваме с тиквата с яйчената смес, изсипваме в намазана с масло тава, а отгоре разхвърляме парченца масло.
Печем в силна фурна. Поръсваме го с канела.... Макарони с тиква и стафиди на фурнаДобавяме пюрето от сварена тиква и накиснатите в портокалов сок стафиди.
Разбъркваме внимателно съставките. Поставяме тавичката в друга, по-голяма от нея с вода и печем на 160 градуса, за около 40-45 минути.... Питки на тиган с тиква и извараСипва се в средата на брашното, добавя се сол, олио, разбити яйца, кисело мляко с разбита в него сода за хляб.
Замесва се меко тесто, оставя се да втаса за 40 минути.
Разделя се на топки с големина на ябълка.... Кексче с тиква и чиа на тиганПри стандартните печки от 9 степени, печете 10 минути на 4, а след това намалете на 3 или 2 за още 10 минути.
Обърнете сладкиша върху капака и в тигана разтопете останалото масло.... 
Консервиране на домати за готвене
Консервиране на люти чушлета (шипка)
Консервиране и съхранение на тиквички
Съхранение и консервиране на гъби
Консервиране и съхранение на чесън
Консервиране и съхранение на царевица
Консервиране и съхранение на боровинки
Съхранение и консервиране на рукола
Съхранение и консервиране на лимони
Съхранение и консервиране на леща
Консервиране и съхранение на прясно зеле
Съхранение и консервиране на боб, грах и леща
Съвети за съхранение и консервиране на червено цвекло
Как се консервира тиква?
Вкусни начини да използвате консервирана тиква
Тиква с кашкавал на фурна
Тиква с мед на фурна
Тиква с грис на фурна
Макарони с тиква и стафиди на фурна
Питки на тиган с тиква и извара
Кексче с тиква и чиа на тиган
