Често използвани термини в кулинариятаЗнам, че повечето от нас знаем какво означават всички термини, които ще поясня тук, но има и други, които не разбират някои термини, написани в нашите рецепти....
Основни готварски термини, които трябва да знаете!- Аспик - пихтиеобразна маса, получена от силен бульон с прибавка на желатин;
- Бифтек - дебела филия месо от филето, отрязана напречно. Пържи се или се пече на скара;
- Бешамел - млечен светъл сос, приготвен...
Кулинарни традиции в АвстралияДнес континентът Австралия е заселен с преселници от цял свят, като всяка група пази своите кулинарни традиции и обичаи....Кулинарни шедьоври с естрагонВ готварството се използват младите клонки и листата на естрагона – тази подправка има много приятен аромат, който подхожда на месо, както и на зеленчуци. Предлагаме ви една рецепта за гъби с естрагон – печурките с... Кулинарни идеи с яйцаС яйца можете да приготвите много интересни и вкусни ястия, салати и предястия. Благодарение на яйцата те са хранителни и ще се харесат на всеки ваш гост.
Необходими продукти: 700 грама аспержи, 500 грама зелен... Кулинарни специалитети с кестениВ сезона на кестените може да се насладите на сварени или печени кестени, поднесени с вкусен сос. Сварете или опечете на фурна кестените, докато поомекнат, но не чак като сварени моркови.
Пригответе меден сос за кестени... Кулинарни специалитети от ЛионВ днешната статия, ще ви заведем на кулинарна разходка в един от градовете на Франция - Лион. Градът е получил признание за "столица" на френската кухня, както и за нейн символ.... Кулинарни техники за рязанеЕжедневно се наслаждаваме на уникално приготвени ястия, които не са просто нещо сготвено, а кулинарни шедьоври.... Кулинарни традиции в ЛитваХората, живеещи в Aukstaitija, са смятани за експерти в брашното и сладководните рибни ястия и техните кулинарни шедьоври са част от Европейското кулинарно наследство.... Турски кулинарни традиции - любопитни фактиЗа да успеем да вникнем малко по-дълбоко в кулинарните традиции на Турция, ще трябва поне с няколко изречения да ви запознаем и с нейната история с обещанието да не ви отегчаваме.... Гуанчале - същност и кулинарни тънкостиВсяка кухня си има своите традиционни деликатеси, които се правят от различни части на прасето. Едно интересно като вкусови качества предизвикателство идва от Италия, по-точно от областите Умбрия и Лацио. Това е Гуанчале... Кулинарни традиции в ловешкия крайЕто какво е интересно да научите за кулинарните традиции в Ловешкия край:
- В Ловешкия край на голяма почит са млякото и млечните продукти.... Кулинарни традиции на Велики четвъртъкКулинарни традиции на Велики четвъртък
На Велики четвъртък освен всичко спомената по-горе започва и замесването на:
- великденски хлябове (подновяване на квас);
- обредни баници;
- празнични погачи;
- козуначени... Кулинарни класики: Торта Черна гораИ за да разберете защо кулинарните класики наистина се считат за такива, ви предлагаме поне веднъж в живота да приготвите и да опитате торта Шварцвалд или торта Черна гора, както е известна на по-голямата част от кулинарните... Екстремни кулинарни деликатеси по светаСред най-странните храни по света се нарежда чийзкейк Алигатор. Той се предлага в кафене в Ню Орлиънс, САЩ и на практика представлява пикантен чийзкейк с фини парченца крокодилско месо.
Горчивият пъпеш, който... 
Често използвани кулинарни термини,с които е добре да сте запознати
Натурален сок без термична обработка и консерванти
Често използвани термини в кулинарията- II част
Кулинарни приложения на барбуна
Кулинарни традиции в Австралия
Кулинарни изкушения с батати
Кулинарни шедьоври с естрагон
Кулинарни идеи с яйца
Кулинарни специалитети с кестени
Кулинарни специалитети от Лион
Кулинарни техники за рязане
Кулинарни традиции в Литва
Турски кулинарни традиции - любопитни факти
Гуанчале - същност и кулинарни тънкости
Кулинарни традиции в ловешкия край
Кулинарни приложения на риба меджид
Писия - кулинарни характеристики и рецепти
Сафрид - ползи и кулинарни приложения
Кулинарни приложения на маслиновата паста
Кулинарни идеи със замразено грозде
Кулинарни традиции на Велики четвъртък
Кулинарни класики: Торта Черна гора
Екстремни кулинарни деликатеси по света
